Цяла обезкостена иберийска шунка bellota от 50% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди. Прасетата се отглеждат в горите на Екстремадура, люлката на иберийската порода.
Иберийска шунка bellota от 50% свободно отглеждани иберийски прасета. Фуражът се състои от жълъди, билки и корени. Всяко животно се храни с около 8-10 кг жълъди на ден и изминава много километри през деня, което придава на шунката изключителен вкус. Иберийските шунки с 50 % масленост са по-малко мазни от иберийските шунки със 100 % масленост, но също така са много вкусни. Тази иберийска шунка произхожда от региона Екстремадура, където се срещат шунки с отлично качество. Шунките отлежават по напълно естествен начин, без механични средства и изключително в изби за зреене.
105 €/kg
Състав: иберийска шунка, сол и консерванти Е-250 и Е-252.
Продукт от Испания.
Montesano Херес де лос Кабалерос - Естремадура Испания
Цяла обезкостена иберийска шунка bellota от 50% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди. Прасетата се отглеждат в горите на Екстремадура, люлката на иберийската порода.