Cel iberski pršut bellota brez kosti iz 50 % iberskih prašičev iz proste reje, ki se hranijo z želodom. Prašiče redijo v gozdovih Ekstremadure, zibelke iberske pasme.
Iberski pršut bellota iz 50 % iberskih prašičev iz proste reje. Krma temelji na želodih, zeliščih in koreninah. Vsaka žival dnevno poje približno 8-10 kg želoda in čez dan prehodi več kilometrov, kar daje pršutu izjemen okus. 50-odstotni iberski pršut je manj masten kot 100-odstotni iberski pršut, vendar je prav tako zelo okusen. Ta iberski pršut prihaja iz regije Extremadura, kjer so pršut odlične kakovosti. Šunke zorijo na povsem naraven način, brez uporabe mehanskih sredstev in izključno v kleteh za zorenje.
105 €/kg
Sestavine: iberski pršut, sol in konzervansi E-250 in E-252.
Izdelek iz Španije.
Montesano Jerez de los Caballeros - Extremadura Španija
Cel iberski pršut bellota brez kosti iz 50 % iberskih prašičev iz proste reje, ki se hranijo z želodom. Prašiče redijo v gozdovih Ekstremadure, zibelke iberske pasme.