Iberischer Schinken „Cebo de Campo“ aus Andalusien von Exqium – OHNE ZUSATZSTOFFE. Rasse: 50 % iberisch.

Ein natürlicher iberischer Schinken ohne Zusatzstoffe

Der iberische Cebo de Campo-Schinken aus Andalusien EXQIUM mit 50 % iberischem Anteil ist ein authentisches Produkt, das ohne Zusatzstoffe hergestellt wird. Es werden weder Nitrite noch Konservierungsstoffe verwendet, wodurch die Reinheit des Produkts gewahrt und die iberische Tradition respektiert wird.

Freilandhaltung in Andalusien

Die Schweine werden in der Provinz Huelva, einer für die Zucht iberischer Schweine bekannten Region, in Freilandhaltung aufgezogen. Diese natürliche Umgebung ermöglicht eine extensive Aufzucht und trägt direkt zur Qualität des Fleisches bei.

Die Klassifizierung „Cebo de Campo“

Die Bezeichnung „Cebo de Campo“ weist darauf hin, dass die Schweine in Freilandhaltung aufgezogen und mit Kräutern, natürlichen Pflanzen und Getreide gefüttert werden. Diese Ernährung sorgt für ein ausgewogenes und schmackhaftes Fleisch.

Eine natürliche Reifung

Der Schinken reift zwischen 36 und 40 Monaten in traditionellen Gebäuden in der andalusischen Sierra. Es werden keine mechanischen Verfahren eingesetzt. Das natürliche, trockene Klima mit dem Kontrast zwischen kaltem Winter und heißem Sommer ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung.

Ein zertifiziertes Produkt

Dieser Schinken trägt das offizielle grüne Siegel, das seine Klassifizierung als „Iberico Cebo de Campo“ und seine Freilandhaltung garantiert.

Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

Dieser iberische Schinken bietet eine angenehme Textur, klare Aromen und eine schöne Intensität, bleibt dabei aber erschwinglich. Er ist eine ausgezeichnete Wahl, um den iberischen Schinken in einer natürlichen und ausgewogenen Variante kennenzulernen.