Jambon désossé Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra

Jambon désossé de race 100% ibérique bellota Pata Negra certifié BIO.

Ce jambon n'a aucun additif et les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

C'est un jambon qui provient de porcs qui sont élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud de l'Espagne. Chaque animal s'alimente uniquement de glands, herbes et racines dans de grandes étendues certifiés BIO et aussi certifiés pour l'élevage du porc ibérique bellota.

Les affinages sont eux aussi totalement naturels et sont d'environ 36 à 48 mois.

Ce jambon désossé possède un sceau vert qui le certifie comme BIO et un autre noir comme Pata Negra Bellota 100% ibérique.

Nous vous conseillons de couper le jambon froid mais de le consommer à température ambiante.

Les jambons 100% ibérique bellota Pata Negra sont gras mais avec un goût extraordinaire.

Ingédients: Jambon et sel

Informations nutritionnelles pour 100 grs:

Valeur énergétique 437 Kcal / 1815 KJ

Protéines: 30,3 g

Sucres: 1,4 g

Graisse: 34,5 g

dont graisses saturés 11,5 g

Sel 1,8 g

Señorio de Montanera