Home

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 338 producten.

Weergave van 145-180 van 338 item(s)

Actieve filters

100% biologische Iberische bellota worst

€ 22,22
100% BIOLOGISCHE Bellota Iberische worst uit het Extremadura-gebied van de beste varkensrassen.
Vrije uitloop-fokkerij met een dieet dat zeer rijk is aan eikels.
Natuurlijk verfijnd in zijn lef.
BIOLOGISCHE worst zonder enige toevoegingen of bewaarmiddelen.

Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

€ 24,61

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Deze ham heeft het DOP Dehesa de Extremadura-label gekregen, de instantie die toezicht houdt op de kwaliteit van Iberische hammen uit de regio.
De varkens zijn raszuivere Iberische varkens en worden met vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.

Arzuaga Crianza 2017

€ 24,30

Rode wijn

Ribera del Duero BOB

Wijnjaar 2017

16 maanden in eiken vaten

Druivensoort: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

14% vol.

75 cl

100% Iberische Bellota Pata Negra Ham, in plakjes gesneden, 80 gr Exqium - GEEN TOEGEVOEGEN

€ 23,74
100% Iberische Exqium Bellota Pata Negra ham, gesneden met een mes.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is door professionals met een mes gesneden. Het is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt volledig natuurlijk gerijpt, gedurende 36 tot 48 maanden, in droogkamers waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen van de hamkelders open en dicht te doen.
Een 100% Iberisch ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan deze messcherpe ham.
Gewicht 80 g.

Iberische ossenhaas - Solomillo iberico

€ 23,17
Ontdek de Iberische ossenhaas (solomillo), het edele deel van het Iberische varken waarvan de uitstekende Pata Negra-hammen worden gemaakt.

Onze ossenhaas is afkomstig van Iberischevarkens met vrije uitloop. Het beste Iberische vlees is bevroren, omdat het afkomstig is van scharreldieren die rond maart worden geslacht.

Conservering tussen 2 en 5ºC
DIT PRODUCT WORDT ALLEEN IN FRANKRIJK VERKOCHT.
Keuze uit gewichten

100% Iberische Bellota Coppa

€ 17,52
“Coppa” is een koud vlees dat typisch is voor Italië, maar minder bekend is in Spanje.
Deze coppa is afkomstig van 100% Iberische varkens die eikels gevoerd hebben in de eikenbossen van Extremadura.
Dit is een uitstekende charcuterie die wij u uitnodigen om te ontdekken.
Van de beste varkens om de beste hammen te maken, verkrijgen wij de beste charcuterie.

Summa Wijnoogst 2014

€ 22,50

Rode wijn

AOC Grote Pagos van Spanje

Wijnjaar 2014

12 maanden in eiken vaten

Druivensoort: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5% Vol.

75 cl

Pedro Ximenez Alvear 1927

€ 22,50
Een uitstekende zoete Pedro Ximénez wijn. Geniet ervan als aperitief of bij het dessert.

Gemaakt van zongedroogde druiven en 5 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele "criaderas y soleras" systeem.

75 cl.

16% vol.

Gesneden Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g

€ 22,16

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden scharrelend gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.

Cecina

€ 47,88

Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.

Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
Dit is een vleeswarenassortiment dat we aanraden als je het nog niet kent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

Amontillado Carlos VII

€ 21,00
Een wijn gemaakt van de druivensoort Pedro Ximénez volgens het Fino-procedé, d.w.z. biologische rijping onder sluier gedurende minimaal 5 jaar, gevolgd door oxidatieve rijping in Amerikaanse eiken vaten gedurende minimaal 15 jaar.

50 cl

19% vol.

Cinco Jotas 5J schouder met mes 70 grs

€ 20,74

Cinco Jotas 5J is een 100% Iberische Pata Negra Bellota schouderham.
Hij is afkomstig van de beste scharrelvarkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden.
Minimaal 24 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

Gewicht 70 grs

Salia 2012

€ 19,88

AOC Manchuela rode wijn

91 punten Parker

Wijnjaar 2012

11 maanden in eiken vaten

Druivensoort: Syrah, Grenache Tintorera, Grenache

75 Cl - 13,5 % Vol

Gesneden 100% Iberische biologische Bellota schouder - Pata Negra 80g

€ 19,50
Biologische 100% Iberische Pata Negra schouder uit het zuidwesten van Spanje.
Deze biologische schouder is afkomstig van gecertificeerde biologische dieren, boerderijen en eikenbossen. In deze producties verkrijgen we Iberische pata negra ham en 100% raszuivere Iberische schouders die een zwarte band hebben die de kwaliteit van het product certificeert en een groene band die garandeert dat het biologisch is.
Deze schouder heeft geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gesneden met een mes.
Gewicht 80 gram.

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2018

€ 19,50
Chardonnay witte wijn.
6 maanden in eiken vaten en een lange rustperiode in de kelders voordat hij op de markt wordt gebracht.
Hij is goed bewaard gebleven en zal de komende 10 jaar nog beter worden.

Deze wijn behoort tot de Grandes Pagos de España, een groep van 13 landgoederen met microklimaten die wijnen van uitstekende kwaliteit produceren.

Dehesa del Carrizal ligt in het dorp Retuerta de Bullaque in de provincie Ciudad Real en heeft een continentaal microklimaat op 900 meter hoogte.

75 cl.

13,5% vol.

100% Iberische Pata Negra schouder

€ 19,20

Gesneden Pata Negra Iberische schouder van 100% scharrel Iberische varkens gevoed met eikels, wortels en kruiden.

De schouders rijpen ongeveer 24 maanden in natuurlijke kelders, waar ze langzaam rijpen om ze een buitengewone smaak te geven.

Dehesa del Carrizal Syrah 2016

€ 18,50

Rode Syrah wijn.
12 maanden in eiken vaten en een lange rustperiode van 18 maanden in de kelders voordat hij op de markt wordt gebracht.
Als hij goed wordt bewaard, zal hij de komende 10, 15 of 20 jaar nog beter worden.

Deze wijn behoort tot de Grandes Pagos de España, een groep van 13 landgoederen met microklimaten die wijnen van uitstekende kwaliteit produceren.

Dehesa del Carrizal ligt in het dorp Retuerta de Bullaque in de provincie Ciudad Real, in een continentaal microklimaat op 900 meter hoogte.

75 cl.

15% vol.