Een wijn gemaakt van de druivensoort Pedro Ximénez volgens het Fino vinificatieproces, d.w.z. biologische rijping onder sluier gedurende minimaal 5 jaar, gevolgd door oxidatieve rijping in Amerikaanse eiken vaten gedurende minimaal 15 jaar.

Amberkleurig.

Zeer krachtig, diep en scherp aroma. Fijne houtsoorten maar geen protagonisme. Lichte hints van bloemen en zeer aanwezig gedroogd fruit.
Elegant en zijdezacht in de mond. Droog, krachtig en zeer vol. Smaak van gedroogd fruit. Zeer lang en aanhoudend.

50 cl