Iberische ham "Cebo de Campo" uit Andalusië van Exqium, ZONDER TOEVOEGINGEN. 50% Iberisch ras.

Een natuurlijke Iberische ham zonder toevoegingen

De Iberische Cebo de Campo-ham uit Andalusië EXQIUM 50% Iberisch is een authentiek product dat zonder toevoegingen wordt bereid. Er worden geen nitrieten of conserveermiddelen gebruikt, waardoor de puurheid van het product behouden blijft en de Iberische traditie in ere wordt gehouden.

Vrije uitloop in Andalusië

De varkens worden in vrijheid gehouden in de provincie Huelva, een regio die bekend staat om de Iberische varkenshouderij. Deze natuurlijke omgeving maakt extensieve veeteelt mogelijk en draagt direct bij aan de kwaliteit van het vlees.

De classificatie Cebo de Campo

De vermelding Cebo de Campo geeft aan dat de varkens in de vrije natuur worden gehouden en gevoed met kruiden, natuurlijke planten en granen. Dit voer zorgt voor evenwichtig en smakelijk vlees.

Een natuurlijke rijping

De ham rijpt tussen 36 en 40 maanden in traditionele gebouwen in de Andalusische Sierra. Er worden geen mechanische processen gebruikt. Het natuurlijke, droge klimaat, met een contrast tussen koude winters en hete zomers, zorgt voor een geleidelijke en evenwichtige rijping.

Een gecertificeerd product

Deze ham draagt het officiële groene keurmerk, dat de classificatie 'Iberico Cebo de Campo' en de vrije uitloop garandeert.

Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Deze Iberische ham heeft een aangename textuur, zuivere aroma's en een mooie intensiteit, terwijl hij toch betaalbaar blijft. Het is een uitstekende keuze om Iberische ham te ontdekken in een natuurlijke en evenwichtige versie.