Szynka iberyjska Pata Negra Bellota
Filtry aktywne
- Race: 100% iberyjski
Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie
Ta wyjątkowa oferta łączy w sobie prestiżową szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z oficjalnym stojakiem na szynkę Cinco Jotas oferowanym z 50% rabatem, a także darmowym nożem do szynki. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, ta wyjątkowa szynka jest znana na całym świecie ze swojej delikatnej konsystencji i bogactwa aromatów.
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J jest jedną z najbardziej prestiżowych szynek w Hiszpanii. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Zestaw upominkowy z szynką 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota
Zestaw upominkowy Cinco Jotas 5J to wyjątkowy pomysł na prezent dla smakoszy. Zawiera on szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas, nóż do szynki oraz fartuch, a wszystko to zapakowane w eleganckie, luksusowe pudełko. Zestaw ten jest idealnym prezentem, aby podarować jedną z najbardziej prestiżowych szynek iberyjskich w Hiszpanii i dzielić się wyjątkowymi chwilami przy iberyjskiej kuchni.
Za dodatkowe 10 € można otrzymać stojak na szynkę, który można znaleźć w naszym dziale akcesoriów.
Szynka iberyjska bellota Altanza. ChNOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w Sierra de Huelva. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli przez okres do 48 miesięcy zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkową bogatą nutą aromatyczną.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH
Szynka DOP Jabugo SUMMUM 100% iberyjska bellota Pata Negra Martin Hierro jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów wśród szynek iberyjskich. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności w Sierra de Huelva i karmionych wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera. Przechodzi długi proces naturalnego dojrzewania w mikroklimacie Jabugo, dzięki czemu charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu.)
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium, 40 miesięcy – BEZ DODATKÓW –
Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy to wyjątkowa szynka, należąca do najbardziej naturalnych. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji, gdzie każde zwierzę ma do dyspozycji około jednego hektara i żywi się żołędziami, trawą oraz korzeniami. Wyprodukowany wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewający przez ponad 40 miesięcy, charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorio de Montanera
Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorío de Montanera pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso bogate i smaczne, o delikatnej konsystencji i wyrafinowanym aromacie.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Senorio de Montanera – 100% iberyjska, z akwamenu, Pata Negra
Szynka Señorío de Montanera 100% iberyjska bellota Pata Negra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli zgodnie z tradycją szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyrafinowanym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w Badajoz. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca naturalnie przez ponad 4 lata szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu)
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesierra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji. Zwierzęta te, karmione wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku, delikatnym marmurku i rozpływającej się w ustach konsystencji. Dojrzewająca powoli przez 36–48 miesięcy, w zależności od kawałka, szynka ta charakteryzuje się złożonymi aromatami i niezwykłą równowagą smaków.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.
Szynka iberyjska - Szynka Pata Negra - Szynka Bellota
Szynka iberyjska to jedna z najlepszych szynek, jakie można znaleźć, ale czasami można się nieco pogubić w różnych nazwach i odmianach.
Wszystkie szynki iberyjskie w ofercie Spain-Gourmet pochodzą od świń iberyjskich zwolnego wybiegu. Jeśli te zwierzęta dają nam przyjemność, to przynajmniej pozwólmy im żyć wolnym i szczęśliwym.
Dlatego nie mamy w ofercie szynek iberyjskich z białą etykietą, które pochodzą od świń żyjących w klatkach.
W skrócie. Szynka iberyjska pochodzi od świni co najmniej w 50% rasy iberyjskiej. Szynka w100% iberyjskakarmiona żołędziami to szynka Pata Negra.
W związku z tym uzyskuje się następujące cechy:
-Szynka iberyjska Cebo: co najmniej 50% rasy iberyjskiej i hodowana w pomieszczeniu. Sztuczna pasza. Biała obwódka. Nie przetwarzamy tej niższej jakości.
- Szynka Cebode Campo Iberian: minimum 50% rasy iberyjskiej z wolnego wybiegu . Karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Zielona opaska.
- Szynka iberyjskaBellota: Minimum 50% rasy iberyjskiej, z wolnego wybiegu. Karmiona wyłącznie żołędziami, ziołami i korzeniami. Czerwona opaska.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimum 100% rasy iberyjskiej , z wolnego wybiegu. Karmiona wyłącznie żołędziami, ziołami i korzeniami. Czarna opaska.
Szynka Pata Negra to wyłącznie szynka Pata Neg ra. Jednak niektórzy ludzie określają wszystkie szynki iberyjskie jako Pata Negra, co jest celowym błędem i oszustwem.
I jeszcze jedna wskazówka. Szynka to tylna noga, a łopatka to przednia noga. Różnica w cenie między szynką a łopatką wynika z wydajności kawałka. Łopatka jest grubsza.
Jeśli kupujesz kawałek z kością, nie obieraj całego tłuszczu z szynki lub łopatki i przygotuj plastry z mięsem i tłuszczem.
Tłuszcz w iberyjskiej szynce lub łopatce jest synonimem jakości i oznacza, że może dojrzewać przez długi czas.Smak szynki.
Więcej informacji na temat szynek można znaleźć w naszych artykułach "Wybór szynki iberyjskiej","Etykietowanie szynki iberyjskiej","Szynka Pata Negra".
Jeśli szynka iberyjska jest dla Ciebie zbyt duża, proponujemy nasze łopatki iberyjskie. Są one mniejsze, ale należy pamiętać, że mają więcej odpadów, ponieważ zawierają więcej zbędnego tłuszczu.
Wybierz łopatkę iberyjską z naszej sekcji"Łopatka iberyjska Pata Negra Bellota".
Preferencje dotyczące plików cookie