Łopatka iberyjska „Cebo de Campo” z Andaluzji marki Exqium BEZ DODATKÓW. Rasa: 50% iberyjska.

Naturalna łopatka iberyjska bez dodatków

Łopatka iberyjska Cebo de Campo z Andaluzji EXQIUM 50% iberyjska bez dodatków to autentyczny produkt wytwarzany zgodnie z iberyjską tradycją. Pochodzi od świń hodowanych na wolności w prowincji Huelva, regionie znanym z wysokiej jakości hodowli świń iberyjskich.

Hodowla na wolnym wybiegu w Andaluzji

Świnie żyją na pastwiskach (dehesas) i korzystają ze środowiska naturalnego sprzyjającego ich rozwojowi. Ta ekstensywna hodowla bezpośrednio wpływa na jakość mięsa.

Klasyfikacja Cebo de Campo

Oznaczenie Cebo de Campo gwarantuje, że zwierzęta są hodowane na wolnym wybiegu i karmione trawą, naturalnymi roślinami oraz zbożami. Taka dieta pozwala uzyskać mięso o zrównoważonym składzie i wyśmienitym smaku.

Produkcja bez dodatków

Ta łopatka jest wytwarzana wyłącznie z łopatki i soli. Nie stosuje się żadnych azotynów ani konserwantów, co gwarantuje naturalny i autentyczny produkt.

Naturalne dojrzewanie

Łopatka dojrzewa przez 20–24 miesiące w tradycyjnych budynkach w andaluzyjskiej Sierra. Nie stosuje się żadnych procesów mechanicznych. Naturalny, suchy klimat, z mroźnymi zimami i gorącymi latami, pozwala na stopniowe dojrzewanie.

Produkt certyfikowany

Zielona pieczęć gwarantuje klasyfikację iberyjską Cebo de Campo oraz chów świń na wolnym wybiegu.

Doskonały stosunek jakości do ceny

Ta łopatka charakteryzuje się delikatną konsystencją, wyraźnymi aromatami i intensywnym smakiem, a jednocześnie jest przystępna cenowo. Stanowi doskonałą propozycję dla osób, które chcą poznać szynkę iberyjską w naturalnej i zrównoważonej wersji.