Preferências de cookies
IGP de Sobrasada
Sobrasada IGP de Maiorca picante 800 - 1000 g
A Sobrasada IGP de Maiorca picante, curada em tripa natural El Zagal, é uma especialidade emblemática de Maiorca. Elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica, distingue-se pela sua textura fina e cremosa. Apresentada em peça inteira de 800 a 1000 g, oferece um sabor intenso e picante, ideal para os apreciadores de enchidos com personalidade.
Sobrasada IGP de Maiorca suave 800-1000 g
A Sobrasada IGP de Maiorca suave, curada em tripa natural, da marca El Zagal, é uma especialidade emblemática de Maiorca. Elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica, distingue-se pela sua textura fina e cremosa. Apresentada em peça inteira de 800 a 1000 g e curada em tripa natural, oferece um sabor suave, aromático e autêntico.
Sobrasada IGP de Maiorca picante 250 g
A Sobrasada IGP de Maiorca picante 250 g El Zagal é uma especialidade emblemática de Maiorca, elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica. A sua textura fina, cremosa e fácil de barrar torna-a num produto único da gastronomia espanhola. Produzida sob Indicação Geográfica Protegida, esta versão picante confere mais carácter às tapas, às tostas e às receitas mediterrânicas.
Sobrasada IGP de Maiorca suave 250 g
A Sobrasada IGP de Maiorca suave 250 g El Zagal é uma especialidade emblemática de Maiorca, elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica. A sua textura fina, cremosa e fácil de barrar torna-a um produto único da gastronomia espanhola. Produzida sob Indicação Geográfica Protegida, segue uma receita tradicional transmitida por uma empresa familiar desde 1905. Peso: 250 g.
Sobrasada IGP de Maiorca: a especialidade emblemática das Baleares
A sobrasada IGP de Maiorca é uma das grandes especialidades da gastronomia espanhola. Originária de Maiorca, nas Ilhas Baleares, distingue-se pela textura fina, cremosa e fácil de barrar. Elaborada com carne de porco temperada com pimentão, a sobrasada oferece um sabor generoso, aromático e tipicamente mediterrânico.
Na Espagne Gourmet, propomos sobrasadas IGP de Maiorca em versão doce e picante, disponíveis em vários formatos. É perfeita para tapas, pão torrado, receitas quentes ou para descobrir um enchido espanhol autêntico e diferente.
O que é a sobrasada?
A sobrasada é um enchido espanhol para barrar, preparado com carne de porco, pimentão, sal e especiarias. Ao contrário do chouriço ou do salame seco, tem uma textura macia e untuosa, ideal para pão torrado ou para cozinhar.
Uma sobrasada certificada IGP Mallorca
A IGP Mallorca garante a origem e a ligação da sobrasada ao seu território de produção. Esta certificação valoriza o saber-fazer tradicional de Maiorca e distingue uma verdadeira sobrasada de Maiorca.
Sobrasada doce ou sobrasada picante?
A sobrasada doce oferece um sabor redondo, aromático e acessível. A sobrasada picante é mais intensa e marcada, ideal para quem gosta de charcutaria com carácter.
Descubra as nossas seleções: sobrasada doce IGP e sobrasada picante IGP.
Como degustar a sobrasada de Maiorca?
A sobrasada de Maiorca é deliciosa em pão torrado, simples ou com um fio de mel. Também pode ser usada quente com ovos, batatas, legumes assados, massa, pizza ou tapas.
- Em tapas: sobre pão torrado, com queijo, mel ou legumes confitados.
- Na cozinha: em molhos, ovos, massas, batatas ou legumes assados.
- No aperitivo espanhol: com vinho e outros enchidos espanhóis.
- Em receitas mediterrânicas: para acrescentar pimentão, cremosidade e sabor.
Comprar sobrasada IGP online
A Espagne Gourmet seleciona sobrasadas IGP de Maiorca autênticas, elaboradas segundo a tradição maiorquina. Doce ou picante, é uma excelente alternativa aos enchidos mais clássicos.
FAQ sobre a sobrasada IGP
Qual é a diferença entre sobrasada doce e picante?
A doce é mais suave e redonda; a picante é mais intensa e condimentada.
Como se come a sobrasada?
Principalmente em pão torrado, mas também quente em receitas com ovos, legumes, batatas ou massas.
A sobrasada é um enchido para barrar?
Sim, tem uma textura macia e cremosa.
O que significa IGP Mallorca?
É uma Indicação Geográfica Protegida que garante a origem maiorquina e o saber-fazer tradicional.