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Açafrão espanhol

12,57 €

Açafrão espanhol. Especiaria de alta qualidade.
É colhido e separado à mão nas regiões centrais de Espanha. Proporcionará a todos os seus pratos um excelente sabor e uma cor agradável.

Este açafrão de qualidade tem um forte poder corante e confere um ótimo sabor aos seus pratos.

1 grama.

Sardinhas pequenas "do Xeito" em azeite fumado La Brujula nº127. 130 g

11,14 €

As sardinhas "do Xeito" de La Brujula provêm do interior da ria de Arousa, na zona mais próxima da localidade de Rianxo, durante os meses de julho e agosto, quando estão mais gordas. São apanhadas de madrugada e em jejum, o que facilita o processo de limpeza.

Em seguida, são cozidas a vapor para melhorar a sua textura e preservar o seu sabor, sendo depois selecionadas e classificadas por tamanho. Cada sardinha é cuidadosamente limpa individualmente. Depois de limpas, são colocadas em salmoura e preparadas segundo métodos tradicionais. As sardinhas são enlatadas à mão antes de serem revestidas com azeite.

12/16 peças

Peso líquido: 115 g

Torrão de Jijona "Calidad Suprema

9,80 €
Muito bom Turron de Jijona da mais alta qualidade. "Calidad Suprema.
Elaborado apenas com produtos naturais, sem aditivos e com amêndoas da mais alta qualidade. As amêndoas "marcona" são as mais conhecidas.
Este torrão é elaborado da mesma forma pelo produtor Manuel Picó desde 1770.
300 g

Torrão de Alicante "Calidad Suprema

9,80 €
Muito bom Turron de Alicante da mais alta qualidade. "Calidad Suprema".
Elaborado apenas com produtos naturais, sem aditivos e com amêndoas da mais alta qualidade. As amêndoas "marcona" são as mais conhecidas.
Este torrão é elaborado da mesma forma pelo produtor Manuel Picó desde 1770.
300 g

Huile d'olive vierge extra 750 ml

9,50 €

Azeite virgem extra produzido no centro de Espanha, na região de Castilla la Mancha, onde se cultivam oliveiras centenárias com métodos de produção tradicionais.

García de la Cruz elabora azeites de qualidade a partir de terrenos muito propícios à produção de azeitonas muito saborosas.
750 ml.

Lulas em tinta La Brujula nº81. 110 g

9,38 €

Pequenas lulas capturadas de forma sustentável (à linha), uma a uma, não são arrastadas pelo fundo nem batidas e chegam em melhores condições. São evisceradas e limpas. São recheadas com os seus próprios tentáculos antes de serem escaldadas em água e depois embaladas uma a uma na caixa.

6/8 peças.

Peso líquido: 110 g

Lulas em azeite La Brujula nº80. 110 g

9,38 €

É limpo à mão e virado à mão para ser recheado com os tentáculos da lula. Todas as partes não nobres (olhos, boca, etc.) são retiradas.

Este processo meticuloso garante a frescura e a qualidade de cada produto.

6/8 peças.

Peso líquido: 110 g

Compota de tangerina biológica

8,75 €
Doce elaborado com 80% de tangerinas da Andaluzia. Preparado com gomos de tangerina e um pouco de casca. Simplesmente extraordinário.
A pequena quantidade de açúcar de cana utilizada preserva todo o sabor do fruto.
Provavelmente o melhor doce de tangerina espanhol.
O doce de tangerina Lorusso foi galardoado com a medalha de prata em 2017 e 2018 e 2019 no mais importante concurso de doces de citrinos do mundo, o britânico "The World\'s Original Marmalade Awards".
305 g

Pimientos del cristal

8,71 €

Os pimentos "Pimientos del cristal" são muito raros e muito difíceis de preparar devido à sua delicadeza. O seu sabor é excecional.
Apresentados grelhados com azeite, descascados à mão.

135 g

Sopa de creme de beringela

7,02 €

Um creme suave e delicioso feito a partir de beringelas frescas cultivadas em Múrcia. Ideal para tapas, em tartes (uma ideia: uma base de creme de beringela, um pouco de queijo de cabra Ibores e coberto com mel de trufa) ou usado como base para pizza caseira. Um prazer saudável.

200 g