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Clar del Bosc 2020
Vinho tinto
D.O. Priorat
Casta: 49% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah e 2% Cabernet Sauvignon
15% Vol.
75 Cl
Chouriço ibérico 100% alimentado com bolota Señorio de Montanera
Excelente chouriço de porco caipira 100% ibérico.
Morcón 100% Bellota Ibérica
Morcon é uma carne curada espanhola ibérica menos conhecida que é um tipo de chouriço. É preparado da mesma forma, mas a diferença é que a tripa utilizada para maturar é maior que a do chouriço. Além disso, para seu preparo utilizamos carnes mais finas como filé, filé mignon e presa.
É um produto com uma apresentação diferente do habitual chouriço.
Este morcon provém de porcos de raça 100% ibérica criados em liberdade e alimentados com bolotas.
Ovas de ouriço-do-mar La Brujula nº91. 110 g
Provêm dos ouriços-do-mar, dos quais só são utilizados nas nossas conservas os sacos gonadais, livres de qualquer impureza. Ovas de ouriço-do-mar. Uma vez na lata, adiciona-se o líquido de cobertura (água e sal) para evitar que percam o seu caraterístico sabor a mar.
Peso líquido: 110 g
Lomo Iberico Cebo de Campo
Estas belas peças de lombo de cebo de campo são lombos de porco curados naturalmente.
Provém de 50% de porcos ibéricos criados em estado selvagem e alimentados com cereais, ervas e raízes.
O lombo é uma das partes mais apreciadas do porco.
Faca para fiambre de 25 cm + pacote de aço para afiar
Faca para fiambre de 25 cm com lâmina longa e flexível para fatias longas e finas. Inclui um afiador para ajudar a manter a sua faca.
Presunto Serrano MIni 1 kg com suporte e faca
Embalado em vácuo.
Ideal como pequeno presente ou para promoções empresariais.
1 kg.
Chouriço ibérico com aroma a trufa
O enchido de bellota 100% ibérico com aroma a trufa do Señorío de Montanera é elaborado com carnes magras cuidadosamente selecionadas de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre que se alimentam de bolotas, ervas e raízes. Trata-se de um produto gastronómico de qualidade excecional, com um equilíbrio perfeito entre o sabor fino do enchido ibérico e o aroma da trufa e a intensidade do sabor da bolota.
Queijo Ronkari DOP Roncal 1 kg
Queijo Idiazabal DOP 1 kg
Fumado.
Um queijo suave e firme.
Peso 1.000 grs
28,38 €/kg
DOP Manchego "Curado" queijo inteiro 900 g.
Peso aproximado de 900 g.
Faca para fiambre Toledo de 25 cm
Faca para fiambre em forma de favo de mel com 30 cm.
Garantia vitalícia.
Caviar de ouriço-do-mar
Apresentamos-lhe uma verdadeira iguaria dos mares da Galiza. O caviar de ouriço-do-mar é colhido à mão. Cada ouriço-do-mar é aberto e o caviar é cuidadosamente retirado e enlatado com o sumo natural.
Para consumir frio
80 grs.
Queijo DOP Manchego "Semi-Curado" inteiro 1 kg
Sabor suave.
Peso aproximado de 1 kg
Finca Sandoval 2010
Vinho tinto
AOC Manchuela
Ano 2010
11 meses em barricas de carvalho
Casta: 77% Syrah, 16% Monastrell, 7% Bobal
75 cl - 14,5 % Vol
Atteca Armas 2021
Vinho tinto
AOC Calatayud
Ano 2021
Casta : 100% Grenache tinto
15,5% vol.
75 cl
Chouriço Señorio de Montanera 100% ibérico de bellota
Excelente enchido proveniente de porcos de raça 100% ibérica criados em liberdade.
Enguias de vidro em azeite
Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Cinco Jotas
A "presa ibérica" é uma das melhores partes do porco ibérico.
Hipperia 2017
Vinho Tinto
D.O. Grandes Pagos de Espanha
18 meses em barricas de carvalho
Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit Verdot
14,5% vol.
75 cl
Oloroso Asunción
O vinho é amadurecido em barris de carvalho americano até ter cerca de 12 anos de idade.
50 cl.
19% vol.
Chouriço ibérico bellota
Os porcos utilizados no fabrico deste enchido são criados ao ar livre e alimentados com bolota na região da Estremadura.
Cava Nuria Claverol Allier Gran Reserva Brut 2015
Cava elaborado a partir da casta Chardonnay.
12 % Vol
75 cl
Amêijoas simples
A verdadeira especialidade galega. Considerada uma das melhores do mundo.
Faca para fiambre 24 cm. alveolada
Faca fina para fiambre com cavidades.
Chouriço Ibérico Bellota
Chouriço ibérico de porco ibérico curado naturalmente nas suas tripas.
Os porcos utilizados para o fabrico deste chouriço são criados ao ar livre e alimentados com bolota na região da Estremadura.
Vários pesos à escolha.
Presunto 5J de Cinco Jotas, puxado à faca 70 grs
Cinco Jotas 5J é um presunto Pata Negra Bellota de raça 100% ibérica.
É proveniente dos melhores porcos criados ao ar livre, alimentados com bolotas, raízes e ervas aromáticas.
É curado tradicionalmente durante um mínimo de 36 meses em caves andaluzas.
Queijo fumado San Simon DOP 1 kg
Afiador de facas redondo profissional de 25 cm.
Afiador redondo de qualidade.
garantia vitalícia.
Juan Gil 18 meses 2021
AOC Jumilla
Ano 2021
Casta: 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah
15% de volume
75 Cl
