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Presunto Serrano
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Presunto Serrano Trevelez I.G.P. «Etiqueta Negra» 23 meses, inteiro e desossado. Sem aditivos.
O presunto Serrano Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra» de 23 meses, inteiro e desossado, sem aditivos, combina qualidade superior e praticidade. Elaborado exclusivamente com carne de porco e sal marinho, sem conservantes, beneficia de um envelhecimento mínimo de 23 meses na Serra Nevada. O seu formato desossado facilita o corte, mantendo uma textura suculenta e aromas requintados.
Presunto Serrano Gran Reserva desossado inteiro, 4,25 kg
O presunto Serrano Gran Reserva inteiro desossado é um presunto de grande qualidade, fácil de fatiar e saboroso. Classificado como Gran Reserva de acordo com a escala de qualidade da Fundación del Jamón Serrano, beneficia de mais de 14 meses de cura. A gordura infiltrada nos músculos confere-lhe uma textura cremosa e um sabor intenso.
Mini presunto serrano de 1 kg com suporte e faca
O mini presunto Serrano de 1 kg, com suporte e faca, é uma ideia de presente original e convidativa. Apresentado a vácuo numa bonita caixa, inclui todos os acessórios necessários para uma degustação imediata. Proveniente de um presunto curado durante cerca de 11 meses, é perfeito para um aperitivo entre amigos, um pequeno presente gourmet ou para ações promocionais nas empresas.
Presunto Serrano de Trevelez I.G.P. «Etiqueta Negra», 23 meses, desossado. Sem aditivos.
O presunto Serrano Trevélez I.G.P. «Etiqueta Negra», com 23 meses de maturação, desossado em pedaços e sem aditivos, oferece a qualidade de um excelente presunto de montanha num formato prático. Elaborado exclusivamente com carne de porco e sal marinho, sem conservantes, beneficia de uma maturação mínima de 23 meses na Serra Nevada. Ideal para fatiar conforme as suas necessidades ou para utilizar na cozinha.
Presunto Serrano
O presunto Ser rano é, sem dúvida, o presunto espanhol mais conhecido.
Este presunto é fabricado com porcos brancos, principalmente da raça Duroc, que produzem uma carne com boa infiltração de gordura e muito bom sabor.
No entanto, o presunto Serrano tem qualidades muito diferentes.
Acima de tudo, a Spain-Gourmet sugere, e aconselha vivamente, a escolha de um presunto Serrano sem aditivos. O nosso Jamón Serrano sem aditivos é, como o seu nome indica, isento de nitritos, conservantes e antioxidantes. O presunto é curado de forma totalmente natural nas zonas montanhosas da Serra Nevada, em Granada, na Andaluzia.
Toda esta preparação tradicional reflecte-se no sabor do produto.
No entanto, para aqueles que desejam um presunto Serrano mais económico, dispomos de uma série de referências de presunto Serrano standard.