Chouriço biológico 100% ibérico de bellota Señorio de Montanera

Um excelente chouriço ibérico biológico de exceção

O Chouriço Biológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera combina o prestígio do porco ibérico de bellota com os requisitos da agricultura biológica. Trata-se de um enchido premium natural, saboroso e requintado, destinado aos apreciadores de produtos autênticos.

Porcos 100% ibéricos criados em liberdade

Este chouriço provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas imensas florestas de carvalho do sudoeste de Espanha. Cada animal dispõe de, pelo menos, um hectare para se movimentar livremente e alimentar-se naturalmente.

Isto significa, por exemplo, que 100 porcos dispõem de, no mínimo, 100 hectares de natureza preservada para viver e alimentar-se nas melhores condições.

A região da Extremadura

A região da Extremadura é considerada um dos grandes berços do presunto ibérico. As suas vastas dehesas oferecem um ambiente único composto por sobreiros, pastagens e biodiversidade natural.

Uma alimentação à base de bolotas

Durante a montanera, cada porco pode consumir entre 8 e 10 kg de bolotas por dia, complementadas por raízes e ervas selvagens. Esta alimentação natural confere à carne um sabor excecional e uma textura notável.

Uma versão com certificação biológica

No caso do chouriço biológico, os espaços naturais onde vivem os animais são certificados como biológicos e garantidamente isentos de pesticidas, OGM e tratamentos químicos não autorizados.

Uma receita pura e natural

Este chouriço é elaborado sem conservantes nem aditivos artificiais. Mantém assim toda a autenticidade de um grande enchido tradicional.

Um sabor suave e elegante

Este chouriço distingue-se por um perfil mais suave, concebido para realçar a qualidade excecional da carne. As notas de paprica e alho mantêm-se presentes com equilíbrio, sem dominar o sabor natural do porco ibérico de bellota.

Sugestões de degustação

Servir em fatias finas à temperatura ambiente para desfrutar plenamente da sua textura fundente e dos seus aromas.