Chouriço de bellota ibérico 100% biológico

Um excelente enchido ibérico biológico de bellota, proveniente de porcos 100% ibéricos criados em estado selvagem nas florestas de carvalhos da região da Estremadura, no sul de Espanha.

A Estremadura é o berço do presunto ibérico, com enormes extensões de floresta onde cada porco tem pelo menos um hectare para se alimentar de bolotas. Isto significa que 100 porcos terão pelo menos 100 hectares para passear e comer bolotas, raízes e ervas.

A quantidade de bolotas que cada porco come é de 8 a 10 kg por dia. Este produto dá um excelente sabor aos presuntos, lombos, chouriços e salsichas.

No caso dos enchidos biológicos, os carvalhais onde os animais são criados são certificados como biológicos e garantidos como isentos de pesticidas, tratamentos e OGM.

Este enchido é ligeiramente apimentado.

43,65 €/kg