BIO Salami 100% Iberico Bellota

Sehr gute BIO Iberico Bellota-Wurst von Schweinen der Rasse 100% Iberico, die in den Eichenwäldern der Extremadura in Südspanien in Freiheit aufgezogen werden.

Extremadura ist die Wiege des iberischen Schinkens mit riesigen Waldgebieten, in denen jedes Schwein mindestens einen Hektar für sich allein hat, um sich von Eicheln zu ernähren. Das bedeutet, dass 100 Schweine mindestens 100 Hektar haben, auf denen sie herumlaufen und Eicheln, Wurzeln und Gräser fressen können.

Die Menge an Eicheln, die jedes Schwein frisst, wird 8-10 kg pro Tag betragen. Dies verleiht dem Schinken, Lomo, Chorizo und der Wurst einen ausgezeichneten Geschmack.

Im Fall der BIO-Wurst sind die Eichenwälder, in denen die Tiere gehalten werden, BIO-zertifiziert und garantiert frei von Pestiziden, Behandlungen und GVO.

Diese Salami ist leicht pfeffrig.

43,65 €/kg