Campo Montesano Cebo Presunto

O presunto Montesano é 50% ibérico, alimentado com erva e cereais e criado em estado selvagem nos montados da Estremadura, um ecossistema sustentável único na Europa. Mais de um milhão de hectares de prados e florestas. Azinheiras, sobreiros, carvalhos e outras espécies vegetais povoam a paisagem.

As brumas matinais refrescam os campos desta região, criando um microclima propício ao crescimento de ervas aromáticas e frescas, que convivem com o rei destes prados: o porco ibérico.

E é em Jerez de los Caballeros, Badajoz, que se situa a Montesano Extremadura e onde, com a ajuda de mestres presuntos e artesãos, se produzem os presuntos Montesano 50% ibéricos da raça Bellota Cebo de Campo e outros produtos derivados do porco ibérico. Na sua busca pela excelência, a Montesano controla todo o ciclo de produção, começando pela matéria-prima, o porco ibérico.

Os porcos Montesano são animais criados ao ar livre. O sol, o ar, a água e os espaços abertos são o seu habitat natural.

Uma alimentação à base de erva fresca e plantas aromáticas, e banhos contínuos em lagos e riachos, garantem o equilíbrio destes animais.

Tudo isto confere um sabor excecional a este presunto, que oferece uma excelente relação qualidade/preço.