Бескостная иберийская ветчина Pata Negra Bellota

Иберийский окорок без кости Cebo de Campo EXQIUM производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Их рацион состоит из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ. Изготовленный исключительно из иберийского хамона и морской соли, без добавок, а затем медленно выдержанный в соответствии с испанской традицией, этот хамон обладает нежной текстурой и сбалансированным ароматом, характерным для иберийских хамонов.

Обедненная иберийская ветчина Montesano 50% bellota получается из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Во время монтанеры они питаются в основном желудями, а также травами и ароматическими растениями, растущими на пастбищах. Выдержанный естественным образом в течение примерно 36 месяцев, этот иберийский хамон отличается нежной текстурой и богатым ароматом, характерным для хамонов bellota.

Обезкостленный хамон 50% иберийский Cebo de Campo Montesano производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Их рацион состоит из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ. Медленно вызревающий в естественных сушильных помещениях в соответствии с иберийской традицией, этот окорок отличается мягкой текстурой и сбалансированным ароматом, характерным для иберийских окороков Cebo de Campo.

Иберийский бескостный окорок Cebo de Campo EXQIUM производится из мяса иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Андалусии. Их рацион состоит из отборных зерновых культур и природных ресурсов пастбищ. Приготовленный исключительно из иберийского окорока и морской соли, без добавок, а затем медленно выдержанный в соответствии с иберийской традицией, этот окорок приобретает мягкую текстуру и сбалансированный аромат.