Trgovina

Pikantne paprike piquillo »Extra« znamke Conservas Serrano so piquillo paprike vrhunske kakovosti, ki so bile pečene v pečici in nato ročno olupljene, ena po ena. So nežne, rahlo dimljene in zelo okusne, zato so idealne za polnjenje, pripravo solat ali kot priloga k mesu in ribam. Teža 290 g.

Karamelizirane paprike piquillo znamke Conservas Serrano združujejo dimljen in rahlo sladek okus enega najbolj tradicionalnih španskih izdelkov. Počasi karamelizirane z rjavim sladkorjem in obogatene z obilico oljčnega olja, te paprike piquillo ponujajo teksturo, ki se kar topi v ustih, in pravo eksplozijo okusov. Teža 300 g.

Delikatese iz rdečega tuna v oljčnem olju Conservas de Cambados so pripravljene iz skrbno obdelanih filetov rdečega tuna, ki so nato shranjeni v kakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju. Razrezane na tanke rezine ponujajo nežno teksturo in izvrstno aromo, ki jo zelo cenijo ljubitelji vrhunske ribe. Teža 110 g.

Srčki artičok Caprichos del Paladar so španska kulinarična specialiteta, pripravljena iz skrbno izbranih artičok, ki se konzervirajo še isti dan po pobiranju. Pripravljeni so v vodni kopeli brez barvil in konzervansov, imajo mehko teksturo in nežen naraven okus, ki je idealen za tapase, solate in izbrane priloge. 12/14 kosov. Teža 345 g.

Trebuh je najboljši del kostanjevke.
Ta bonito izvira iz Galicije, kjer so najboljši boniti.

Teža 110 gramov.

Oljčni hobotnik Conservas de Cambados je ročno pripravljen iz skrbno izbranih hobotnikov iz Galicije. Shranjen je v kakovostnem oljčnem olju, da ohrani ves svoj okus in mehkobo, in predstavlja eno od največjih specialitet galicijske kulinarike. Teža 111 g.

Mali kalamari v lastnem črnilu znamke Conservas de Cambados so ročno pripravljeni iz skrbno izbranih majhnih kalamarjev. Nadevani so z lastnimi lovkami in kuhani v okusni omaki iz črnila, zato se ponašajo z mehko teksturo in intenzivnim morskim okusom, značilnim za vrhunsko špansko kulinariko. Teža 111 g.

Ekstra deviško oljčno olje García de la Cruz je vrhunsko olje, proizvedeno v Kastilji-La Manchi iz skrbno izbranih oljk. Pridobljeno je izključno z mehanskimi postopki in hladno stiskanjem, zato ima uravnotežen in eleganten okus z izbranimi rastlinskimi notami, ki so idealne za sredozemsko kuhinjo. Vsebina: 750 ml

Tunina iz trebuha v oljčnem olju La Brújula je izdelana iz skrbno izbranega rumenoplavutega tuna. Ta izvrstni in izjemno sočen del tuna je pripravljen po tradicionalnem postopku, nato pa shranjen v kakovostnem oljčnem olju, da se ohranijo njegova nežnost, mehkoba in izvrstna morska aroma. Teža 110 g.

Lignji v črnilu La Brújula so majhni mladi lignji, ki so bili ulovljeni na trajnosten način, eden po eden, nato pa ročno pripravljeni po tradicionalnih španskih receptih. Nadevani so z lastnimi lovkami in obloženi s črnilom, pripravljenim iz naravnih sestavin, zato se ponašajo z mehko teksturo in izvrstnim morskim okusom. 6–8 kosov. Teža 110 g.

Ročno ga očistijo in obrnejo, da ga napolnijo z lignjevimi čepi. Odstranijo se vsi nedobri deli (oči, usta itd.).

Ta natančen postopek zagotavlja svežino in kakovost vsakega izdelka.

6/8 kosov.

Neto teža: 110 g

Baskovske zelene paprike »Guindillas Vasca Piparra Conservas Serrano« so v kisu vložene, znane po svoji hrustljavi teksturi, uravnoteženi kislosti in zelo blagi pikantnosti. So nežne in osvežujoče ter se odlično podajo k tapasom, ribjim konzervam, mesnim izdelkom in sredozemskim aperitivom. Teža 300 g.

Ekološki sherry kis Barbadillo Reserva je proizveden izključno iz ekoloških grozdnih jagod iz območja Marco de Jerez. Proizveden je v skladu z načeli ekološkega kmetijstva in predpisi D.O. Vinagre de Jerez ter se ponaša z izrazito aromatično intenzivnostjo in izjemno eleganco. Idealno za jajca, zelenjavo, marinade, escabeche in izbrano kulinariko. 250 ml

Ocet Reserva iz Jereza z Moscatelom Barbadillo združuje polnost jereškega kisa z nežno sladkostjo, ki jo prinaša vino Moscatel. Zoren po metodi Soleras y Criaderas ponuja subtilno ravnovesje med kislo svežino in elegantnimi aromatičnimi notami. Idealno za solate, agrumove, sadje, solatne prelive in ustvarjalne recepte. 250 ml.

Kis Reserva iz Šerra z vinom Pedro Ximénez Barbadillo združuje intenzivnost kisa iz Šerra s subtilno sladkostjo, ki jo prinaša zorenje z vinom Pedro Ximénez. Zoren po metodi Soleras y Criaderas ponuja izjemno ravnovesje med bogatim aromo in elegantno kislino. Idealno za omake, redukcije, meso in sladko-slane jedi. 250 ml.

Kis Reserva Barbadillo iz Šerra je vrhunski andaluzijski kis, proizveden iz manzanille in dolga leta zorjen v kletih v Sanlúcar de Barrameda po metodi Soleras y Criaderas. Močan, kompleksen in izjemno aromatičen, odlično dopolnjuje solatne prelive, omake, marinade in jedi z izrazitim okusom. 250 ml

Srčki artičok Conservas Serrano so pripravljeni iz skrbno izbranih artičok iz vrtov v La Rioji in Navarri. Pobirajo se in pakirajo še isti dan, brez barvil in konzervansov, zato imajo zelo mehko teksturo in naraven okus, ki je idealen za solate, tapase, rižote ali kot prilogo k gurmanskim jedem. 16 / 20 kosov. Teža 345 g.

Polnjene lignje v oljčnem olju znamke Conservas de Cambados so pripravljene iz skrbno izbranih majhnih, nežnih lignjev. Napolnjene so z lastnimi lovkami in ročno pripravljene v kakovostnem oljčnem olju, zato imajo čvrsto in nežno teksturo ter izvrsten morski okus, ki je idealen za tapas in gurmanske aperitive. Teža 111 g.

Kantabrijske dimljene sardele Nardín so ročno pripravljene iz sardel, ulovljenih v Biskajskem zalivu, in naravno dimljene z lokalnim plemenitim lesom. Njihova nežna tekstura in prefinjen dimljen vonj ponujata edinstveno kulinarično doživetje. Shranjene so v kakovostnem oljčnem olju in so idealne za izbrane tapase. Teža 100 g.

„Pimientos del Cristal“ podjetja Conservas Serrano so izjemna sorta rdečih paprik iz Navarre in La Rioja, znana po izjemno tanki lupini, sočni teksturi in nežnem okusu. Paprike se najprej opečemo, nato pa jih po tradicionalni metodi ročno olupimo; veljajo za ene najboljših gurmanskih paprik v Španiji. Teža 135 g.

Dimljeni fileji skuše v oljčnem olju La Brújula so ročno pripravljeni iz svežih skuš iz Kantabrijskega morja, ulovljenih po tradicionalnih, okolju prijaznih metodah. Konzervirani so v naravno dimljenem oljčnem olju in se ponašajo z mehko teksturo ter nežnim, dimljenim in izbranim morskim okusom. Teža 115 g.

Cvetovi kapre Coquet, znani tudi kot kaproni, so zreli popki kapre, ki se poberejo še pred razcvetom. Zaradi čvrste teksture in nežno kislega okusa so idealna priloga k mesnim izdelkom, tapasom, aperitivom in številnim izbranim sredozemskim jedem. Teža 240 g.

Ostrige v pikantni marinadi La Brújula so pripravljene iz vrhunskih galicijskih ostrig iz Rías Gallegas. Po cvrtju so namočene v rahlo pikantni marinadi, zaradi česar so mehke in imajo uravnotežen okus, v katerem se prepletajo morske note in pikanten pridih. Idealne za tapas in gurmanske aperitive. 16–20 kosov. Teža 110 g.

Svetli tun v oljčnem olju znamke Conservas de Cambados je pripravljen iz skrbno očiščenih filetov tuna, ki so ročno shranjeni v steklene kozarce. Shranjen v kakovostnem oljčnem olju ponuja mehko teksturo in nežen okus, ki je idealen za ljubitelje vrhunskih morskih konzerv. Teža 196 g.

Ocvrte školjke v marinadi La Brújula so pripravljene iz vrhunskih galicijskih školjk iz zalivov Rías Gallegas. Ocvrte in nato marinirane v blagi marinadi po tradicionalnem postopku, se ponašajo z mehko teksturo in nežno pikantnim okusom. Izvrstna gastronomska konzerva za tapas in izbrane aperitive. 16–20 kosov. Teža 110 g.

Ekstra deviško oljčno olje BIO Premium Master Miller je posebna izdaja, proizvedena v Kastilji-La Manchi iz zelenih oljk. Olje je hladno stisnjeno in pridobljeno izključno z mehanskimi postopki; navdušuje z intenzivnim sadnim okusom, ravnovesjem med grenkobo in pikantnostjo ter izjemno svežino arom. Vsebina: 250 ml

Mini sardele v oljčnem olju znamke Conservas de Cambados so izbrane zaradi svoje majhnosti in izjemne kakovosti. Ročno pripravljene in shranjene v kakovostnem oljčnem olju ponujajo mehko in sočno teksturo ter nežen okus, ki ga zelo cenijo ljubitelji izbranih sardel. 16–22 kosov. 115 g.

Narezane paprike piquillo znamke Conservas Serrano so piquillo paprike vrhunske kakovosti, začinjene z oljčnim oljem in česnom. Opečene in ročno olupljene imajo mehko teksturo in nežen, rahlo dimljen okus, ki je idealen za solate, tapase in gurmanske priloge. Teža 350 g.

Sardele iz Kantabrijskega morja Nardín (50 g) so ročno pripravljene iz vrhunskih sardel, ulovljenih spomladi v Biskajskem zalivu. Izbrane so na ribiški dražbi v Getarii, nato pa zorijo v slanici, zaradi česar imajo nežno teksturo in izvrsten okus. Ta pakiranje je idealno za degustacijo za 4 osebe. Teža 50 g.

Karamelizirana pečena paprika Caprichos del Paladar je kulinarična specialiteta, pripravljena iz paprik, pečenih v krušni peči, ročno olupljenih in nato nežno namočenih v muškatno vino. So sočne, rahlo sladke in izjemno aromatične ter se odlično podajo k siru, foie gras, mesu in izbranim tapasom. Teža 280 g.

Krem iz jajčevcev je okusna rastlinska specialiteta, pripravljena iz zrelih jajčevcev, kuhane z čebulo, oljčnim oljem in začimbami. Ta tradicionalni recept ponuja kremasto teksturo, ki je idealna za pripravo tapasov, kanapejev ali kot priloga k mesu in siru. Veganska jed, polna okusa in značaja.

Poglavice v galicijski omaki znamke Conservas de Cambados so pripravljene iz skrbno izbranih zamburiñ v zalivih Rías Gallegas. Posamezno očiščene in prelite z okusno galicijsko omako, ki se počasi kuha iz paradižnika, šalotke, vina in začimb, se ponašajo z mehko teksturo in izvrstnim morskim okusom. Teža 111 g.

Tapenada iz zelenih oljk in mandljev Belluga je ročno izdelana v majhnih serijah iz ročno obranih zelenih oljk sorte Serrana de Espadán in španskih mandljev sorte Marcona. Zaradi svoje kremaste teksture in ravnovesja med intenzivnostjo in nežnostjo je idealna za tapase, kanapeje, testenine ali kot priloga k ribam. Teža 120 g.

Tapenada iz črnih oljk Belluga je ročno izdelana v majhnih serijah iz zrelih črnih oljk sorte Serrana de Espadán, ki so ročno obrane v regiji Castellón. Kremaasta, intenzivna in 100 % veganska, je idealna za tapase, kanapeje, testenine ali kot priloga k ribam in sredozemskim jedem. Teža 120 g.