Exqium plečeta 100 % iberska Bellota – Pata Negra – BREZ DODATKOV

Ena najbolj naravnih iberskih pleč iz bellote

100 % iberska plečeta EXQIUM bellota Pata Negra brez dodatkov je izjemen izdelek, izdelan v popolnem spoštovanju iberske tradicije. Izvira iz prašičev čiste iberske pasme, vzrejenih na prostem v Andaluziji, zlasti v provinci Huelva.

Prosto gojenje v Andaluziji

Prašiči se gibljejo po dehesah, kjer ima vsak žival na voljo približno en hektar prostora. To naravno okolje, sestavljeno iz hrastov in pašnikov, omogoča ekstenzivno rejo, ki spoštuje živali.

Izključno naravna prehrana

Med montanero se prašiči hranijo z želodom, travo in koreninami. Ta prehrana spodbuja vpijanje maščobe v meso in prispeva k bogatemu aromu iberske plečnice bellota.

Recept brez dodatkov

Ta plečeta je izdelana izključno iz dveh sestavin: iberske plečete in soli. Ne uporabljajo se nitriti niti konzervansi. To zagotavlja 100 % naraven izdelek, ki spoštuje tradicionalne metode.

Naravno zorenje

Zorenje poteka brez kakršnih koli mehanskih postopkov približno 22 do 28 mesecev. Ramena se sušijo naravno v podnebnih razmerah andaluzijske Sierre, kar omogoča počasno in uravnoteženo zorenje.

Edinstvena tekstura in aromi

Zaradi 100 % iberske pasme in njene prehrane ta plečnica razvije teksturo, ki se topi v ustih, in bogate arome z notami suhega sadja ter veliko intenzivnostjo v ustih.

Avtentičen izdelek

Od vzreje do zorenja poteka vse v sožitju z naravo. Ta plečeta so namenjena ljubiteljem iberskih izdelkov, ki iščejo pristnost in naravnost.