Livsmedel

Bellugas tapenade på gröna oliver tillverkas hantverksmässigt i små satser av gröna Serrana de Espadán-oliver som skördats för hand i regionen Castellón. Den är fräsch, krämig och 100 % vegansk och har en delikat, lätt örtig smak som passar utmärkt till tapas, smörgåsar, pasta eller medelhavsrätter. Vikt 120 g.

De små sardinerna i olivolja från La Brújula fiskas på ett hållbart sätt längs den spanska Atlantkusten och tillagas sedan på traditionellt vis enligt galiciska traditioner. De är ångkokta och konserverade i högkvalitativ olivolja, vilket ger dem en mör konsistens och en delikat havssmak som passar utmärkt till tapas och tilltugg. 16–20 stycken. Vikt 115 g.

Boquerones Nardín är ansjovis marinerad i vinäger, hantverksmässigt tillverkad av ansjovis från Kantabriska havet som fångats i Biskayabukten. Den marineras i en traditionell vinägrett på vinäger och olivolja och har en delikat konsistens samt en frisk och balanserad smak. Perfekt storlek för en aperitif för två personer. Vikt 100 g.

Turrón de Jijona ”Calidad Suprema” Picó är en äkta, mjuk turrón som tillverkas hantverksmässigt i Jijona enligt ett familjerecept som är över 75 år gammalt. Den tillverkas med 64 % rostade mandlar, apelsinblomshonung, socker och äggvita och har en smältande konsistens och en raffinerad smak som är trogen den stora spanska traditionen. Vikt 200 g.

Turrón d’Alicante ”Calidad Suprema” Picó är en äkta spansk hård turrón, tillverkad enligt den hundraåriga traditionen från Jijona. Den tillagas med lätt rostade hela mandlar och högkvalitativ honung och har en krispig konsistens och en förfinad smak som är trogen de bästa spanska hantverksmässigt tillverkade turrónerna. Vikt 200 g.

Kikos är en traditionell spansk aptitretare gjord på friterad majs. De är krispiga och smakrika och tillverkas av endast tre ingredienser: majs, solrosolja och salt. Deras mycket krispiga konsistens och enkla, äkta smak gör dem till ett måste bland spanska aptitretare och tapas.

Ail au Vinaigre Coquet är en spansk specialitet med friska och lätt syrliga smaker. Den är krispig och delikat kryddad och ger en autentisk touch till dina tapas och aperitifer. En delikat konserverad produkt som passar perfekt till iberiska charkuterier och ostar.

240 g.

De små, kryddiga sardinerna i olivolja från La Brújula fiskas på ett hållbart sätt längs den spanska Atlantkusten och bereds sedan på traditionellt vis. De är konserverade i en lätt kryddad olivolja och har en mör konsistens samt en balanserad havssmak med en kryddig ton, vilket gör dem perfekta till tapas och tilltugg. 12–16 stycken. Vikt 115 g.

Bomba-ris 500 g är ett rundkornigt ris av högsta kvalitet som odlas i naturparken Albufera i Spanien. Det är perfekt för paella, eftersom det tar upp smakerna på ett utmärkt sätt samtidigt som det förblir fast och inte klibbar ihop. Förpackningen räcker till cirka 5 personer (100 g per person som huvudrätt) och är perfekt för att lyckas med dina medelhavsinspirerade risrätter. Vikt 500 g.

Conservas de Cambados Bonita de Costera i olivolja tillverkas av nordlig bonit som fångas med traditionella metoder i Kantabriska havet under sommaren. Den tillagas av färsk fisk och konserveras sedan i högkvalitativ olivolja, vilket ger den en mjuk konsistens, ett delikat kött och en raffinerad smak som uppskattas av alla som gillar konserver av högsta kvalitet. Vikt 110 g.

Caprichos del Paladars kräm av kronärtskockor med olivolja tillverkas av förstklassiga kronärtskockor som skördas samma dag som de bearbetas. Denna krämiga kräm med medelhavsinslag innehåller varken färgämnen eller konserveringsmedel och har en delikat smak som passar utmärkt till rostat bröd, tapas, fisk och utsökta fågelrätter. Vikt 200 g.

Coquets kräm på piquillo-paprika tillverkas av de berömda små spanska röda paprikorna, kända för sin milda smak och delikata arom. Denna krämiga och doftande kräm kan användas både som sås och som tillbehör till fisk, grillade grönsaker, tapas och raffinerade medelhavsrätter. 115 ml.

Salsa Brava Ferrer är den berömda spanska såsen som används för att tillaga de oumbärliga patatas bravas. Den är gjord på tomat och cayennepeppar och har en lagom stark smak och mycket karaktär. Servera den bara varm över tjocka pommes frites så får du en av de mest ikoniska tapasrätterna i det spanska köket. Innehåll 320 ml

De gröna oliverna av sorten Manzanilla från Conservas Serrano är kända för sin utmärkta kvalitet, sitt fylliga fruktkött och sin delikata smak. Dessa gröna oliver är mycket uppskattade i Spanien och erbjuder en perfekt balans mellan sötma, frisk grönsaksaktig smak och en lätt sälta. Perfekta till tapas, tilltugg och medelhavsmat. 360 g.

Conservas Serranos oliver ”Aliño Casero” tillverkas av spanska oliver av sorten Verdial, smaksatta med vitlök, röd paprika och naturliga kryddor. De är smakrika och doftande, har en behaglig konsistens och medelhavsinspirerade toner som passar utmärkt till aperitif och tapas. Vikt 360 g.

Crackers Inés Rosales med basilika och rosmarin är handgjorda salta kex från Andalusien, tunna och krispiga, med delikata medelhavstoner. Basilikan ger en frisk och lätt aromatisk touch, medan rosmarinen tillför en elegant örtig djup. De passar perfekt till ost, iberiska charkuterier och tapas och är en aperitif med äkta spanska smaker.

126 g

Inés Rosales paprikakakor är salta kex som tillverkas i Andalusien enligt traditionella metoder. De är tunna, krispiga och har en lätt rökig smak som passar perfekt till iberisk skinka, spanska ostar och tapas. En äkta specialitet för en aperitif med smaker från Spanien.

Nettovikt 126 g

Carmencita Paellero Specialkrydda för paella är den berömda spanska kryddblandningen som gör det enkelt att laga en äkta paella. Den är tillverkad av vitlök, paprika, peppar, kryddnejlika och saffran och ger den traditionella smaken av spanska paellor. En förpackning innehåller 4 påsar à 4 g, där varje påse räcker till en paella för cirka 6 personer. Vikt 16 g.

Pimentón de la Vera AOP mild är en spansk paprikapulver som röks över ekved enligt en traditionell metod. Den tillverkas av paprikor som skördats i provinsen Cáceres och ger dina rätter en intensiv röd färg, en unik röksmak och mycket smak. En oumbärlig krydda i det spanska köket. Vikt 75 g.

Emily-kvittenpasta tillverkas enligt ett traditionellt familjerecept som har gått i arv sedan 1949. Den tillverkas av noggrant utvalda frukter från spanska fruktträdgårdar i Medelhavsområdet och har en smältande konsistens samt en mild och fruktig smak. Perfekt till ost, som dessert, till frukost eller till läckra tapas. Vikt 240 g.

Conservas Serranos Arbequina-oliver charmar med sin lilla storlek, mjuka konsistens och delikata fruktiga smak. De är naturligt tillagade med endast oliver, vatten och salt och har vegetabiliska toner, en lätt smörig karaktär och ibland inslag av torkad frukt beroende på mognadsgrad. En äkta oliv som passar utmärkt till tapas och medelhavsmat. Vikt 350 g.

García de la Cruz extra jungfruolja är en premiumolja som produceras i Castilla-La Mancha av noggrant utvalda oliver. Den framställs enbart genom mekaniska processer och kallpressning och har en balanserad och elegant smak med raffinerade vegetabiliska toner som passar utmärkt till medelhavsmat. Innehåll 250 ml

Tortas Inés Rosales med timjan och rosmarin är tunna, krispiga andalusiska tortas som tillverkats på traditionellt vis sedan 1910 med extra jungfruolja och naturliga ingredienser. De aromatiska tonerna av timjan och rosmarin ger en medelhavskänsla som passar perfekt till ost, charkuterier, sallader eller tilltugg. Vikt 120 g (4x30 g)

Inés Rosales kaneltortas är tunna, krispiga andalusiska tortas som tillverkats på traditionellt vis sedan 1910 med extra jungfruolja och naturlig kanel. Deras lätta konsistens och delikata sötma med kryddiga inslag gör dem till en perfekt specialitet att avnjuta till kaffe, te eller varm choklad. Vikt 120 g (4 x 30 g).

Tortas Inés Rosales Original är de berömda andalusiska tortas som tillverkats hantverksmässigt i Spanien sedan 1910 med extra jungfruolja, anis och sesam. De är tunna, krispiga och har en lätt flakig konsistens, och har den delikata sötma som är typisk för traditionellt spanskt bakverk. Vikt 120 g (4 x 30 g).

Tortas Inés Rosales med apelsinsmak är tunna, krispiga andalusiska tortas som tillverkats på traditionellt vis sedan 1910 med extra jungfruolja och apelsiner från Sevilla. Deras lätta konsistens och delikata fruktiga och citrondoftande smak gör dem till en perfekt delikatess till kaffe, te, desserter eller färskost. Vikt 120 g (4 x 30 g).

Conservas Serranos kapris i sherryvinäger ger dina rätter en raffinerad medelhavskänsla tack vare sin fasta konsistens och sin delikat syrliga smak. Sherryvinägern tillför mer komplexa och eleganta aromer, vilket gör dem perfekta till tapas, sallader, fisk, såser och gourmeträtter. Vikt 100 g. Avrunnen vikt 65 g.

Bläckfiskbläck från Conservas de Cambados framställs av bläckfiskens naturliga bläckpåsar för att ge dina rätter en intensiv svart färg och en karakteristisk havssmak. Perfekt för att tillaga svart paella, risotto, bläckfisk i bläck eller andra raffinerade fiskrätter. Vikt 4 x 4 g (16 g).