A tenger konzervjei

A Nardín 550 g-os szardellája kézműves eljárással készül, a getariai halpiacon kiválasztott kantábriai szardellából. A tavasszal a Baszk-öbölben kifogott halak omlós állagúak és kivételes ízűek. Kiváló minőségű olívaolajban tartósítva kiválóan alkalmasak aperitifekhez, tapasokhoz és ínyenc rendezvényekhez. Súly: 550 g.

A La Brújula tengeri sün tojásai egy gasztronómiai különlegesség, amelyet a Paracentrotus lividus tengeri sün ivarmirigyeiből állítanak elő. A Rías Baixas és a Costa da Morte partjainál búvárkodással halásszák őket; finoman krémes állaguk és intenzív, kifinomult tengeri ízük miatt rendkívül népszerűek a kiváló tengeri termékek kedvelői körében. Súly: 110 g.

A Conservas de Cambados tengeri sün tojásai a galíciai partok igazi kincsei. Kézzel szüretelik, majd a legnagyobb gondossággal készítik el őket; finoman krémes állaguk és intenzív, kifinomult tengeri ízük van. Saját levükben tartósítva elnyerik a gasztronómiai tengeri termékek kedvelőinek tetszését. Súly: 85 g.

A Conservas de Cambados olívaolajban pácolt civelles Spanyolországban igen népszerű gasztronómiai különlegesség. A galíciai Arousa-öbölből származó halakat gondosan válogatják, majd enyhén fűszeres olívaolajban tartósítják. Kifinomult konzerv, finom textúrával és elegáns tengeri ízvilággal. Súly: 111 g.

A Conservas de Cambados természetes állapotú kagylói a híres galíciai Rías-öblökből származnak, amelyekről köztudott, hogy a világ legjobb tengeri gyümölcseit termelik. A galíciai legjobb halpiacokon válogatják össze őket, majd tengervízzel tisztítják meg; így puha állagúak és finom, tengeri ízűek, ami a kiváló tengeri termékekre jellemző. 20–30 darab. 110 g.

Könnyű tonhal olívaolajban a spanyol tengerpartról.
Nagy, egy kilós konzervdoboz a nagy tonhalfogyasztóknak.

1000 gramm

A Conservas de Cambados olívaolajban eltett vörös tonhal-finomságai gondosan előkészített vörös tonhalfilékből készülnek, amelyeket kiváló minőségű extra szűz olívaolajban tartósítanak. Finom szeletekre vágva puha állagúak és kifinomult ízűek, amit a prémium halételek kedvelői nagyon értékelnek. Súly: 260 g.

A Conservas de Cambados mártásos kagylója a Rías Gallegas-öbölből származó, gondosan kiválasztott kagylókból készül, amelyeket olívaolajban megsütnek, majd ízletes mártással öntik le. Puha és finoman pácolt kagylóink a spanyol gasztronómia egyik legnépszerűbb specialitását képviselik. Ez a kiszerelés nagy méretű kagylókat tartalmaz. 16–20 darab. Súly: 266 g

A Conservas de Cambados természetes kagylói a híres galíciai Rías Gallegas-öbölből származnak, és közvetlenül Galícia legjobb halpiacain válogatják össze őket. Tengervízzel megtisztítják, majd kézzel csomagolják őket, így puha állagúak és finom, tengeri ízűek. Ideális csemege a prémium tengeri gyümölcsök kedvelőinek. Súly: 110 g.

A La Brújula 63-as számú, olívaolajban eltett tonhal hasa gondosan kiválasztott sárgaúszójú tonhalból készül. A tonhal ezen nemes és különösen omlós részét kézműves módszerekkel készítik el, majd kiváló minőségű olívaolajban tartósítják, hogy megőrizze finomságát, puhaságát és kifinomult tengeri ízét. Súly: 266 g.

A Conservas de Cambados olívaolajos-fokhagymás kagylói egy finom galíciai specialitás, amelyet a galíciai rías-öblökből gondosan kiválasztott kagylókból készítenek. Extra szűz olívaolajban, fokhagymával és egy csipetnyi cayenne-borssal tartósítva, húsos állagúak és finoman fűszeres tengeri ízűek. Súly: 111 g.

A Conservas de Cambados olívaolajban eltett mini szardíniáit kis méretük és kiváló minőségük alapján válogatják ki. Kézzel válogatják, majd kiváló minőségű olívaolajban tartósítják őket; ízletes, omlós és lédús textúrájuk, valamint finom ízük miatt a szardínia szerelmesei körében nagy népszerűségnek örvendenek. 30–40 darab. Súly: 266 g.

Az olívaolajban eltett Nardín bonitófiléket kézműves módszerekkel állítják elő a Baszk-öbölben horgászat útján kifogott északi bonitóból. Kézzel készítik el, majd legalább két évig kiválasztott olívaolajban érlelik, így omlós állagúak és kivételesen finom ízűek. 240 g.

A Nature Conservas de Cambados kagyló egy finom galíciai specialitás, amelyet a galíciai rías-öblökből gondosan kiválasztott kagylókból készítenek. Természetes állapotukban készülnek, hogy megőrizzék teljes eredetiségüket; húsos állaguk és finom tengeri ízük ideális a prémium tengeri ételek kedvelőinek. Súly: 110 g.

A La Brújula márkájú „do Xeito” kis szardínia füstölt olívaolajban nyáron, az Arousa-öbölben hagyományos módszerekkel halásszák, amikor a legízletesebbek. Hagyományos módszerekkel készítik el, majd füstölt olívaolajban tartósítják, így omlós állagúak és finom, füstölt tengeri ízűek. 10–15 darab. 130 g.

A Conservas de Cambados olívaolajban eltett vörös tonhal-finomságai gondosan előkészített vörös tonhalfilékből készülnek, amelyeket kiváló minőségű extra szűz olívaolajban tartósítanak. Finom szeletekre vágva puha állagúak és kifinomult ízűek, amit a prémium halételek kedvelői nagyon értékelnek. Súly: 110 g.

A bonitó legjobb része a hasa.
Ez a bonito Galíciából származik, ahol a legjobb bonito található.

Súlya 110 gramm.

A Conservas de Cambados olívaolajban pácolt polipja gondosan kiválasztott, galíciai polipból készül kézműves eljárással. Kiváló minőségű olívaolajban tartósítják, hogy megőrizze teljes ízét és omlós állagát; ez a galíciai konyha egyik legnépszerűbb specialitása. Súly: 111 g.

A Conservas de Cambados tintás tintahalacskái gondosan kiválasztott apró tintahalakból készülnek, hagyományos módszerekkel. Saját csápjaikkal töltve, majd ízletes tintaszószban főzve, puha állagúak és a spanyol gasztronómia jellegzetes, intenzív tengeri ízvilágával rendelkeznek. Súly: 111 g.

A La Brújula olívaolajban pácolt tonhal hasa gondosan kiválasztott sárgaúszójú tonhalból készül. A tonhal ezen nemes és különösen omlós részét kézműves módszerekkel készítik el, majd kiváló minőségű olívaolajban tartósítják, hogy megőrizze finomságát, omlós állagát és kifinomult tengeri ízét. Súly: 110 g.

A La Brújula tintahalak kicsi, fenntartható halászatból származó tintahalak, amelyeket egyenként halásznak, majd hagyományos spanyol receptek szerint kézműves módon készítenek el. Saját csápjaikkal töltve, természetes alapanyagokból készült tintával tálalva, puha állagúak és finom tengeri ízvilággal rendelkeznek. 6–8 darab. Súly: 110 g.

Kézzel tisztítják meg, és kézzel fordítják meg, hogy a tintahal csápjaival megtömjék. Minden nem nemes részt (szem, száj stb.) eltávolítanak.

Ez az aprólékos eljárás garantálja minden egyes termék frissességét és minőségét.

6/8 darab.

Nettó súly: 110 g

A Conservas de Cambados olívaolajban pácolt töltött tintahalakat gondosan kiválasztott, puha kis tintahalakból készítik. Saját csápjaikkal töltve, majd kiváló minőségű olívaolajban hagyományos módszerrel elkészítve, szilárd, finom állagúak, és kifinomult tengeri ízükkel ideálisak tapasokhoz és ínyenc aperitifekhez. Súly: 111 g.

A Nardín kantábriai füstölt szardellát kézműves módszerekkel állítják elő a Baszk-öbölben kifogott szardellából, amelyet helyi nemes fafajokból természetes módon füstölnek. Finom, omlós állaguk és finom füstös aromájuk egyedülálló ínyencélményt nyújt. Kiváló minőségű olívaolajban tartósítva kiválóan alkalmasak kifinomult tapasokhoz. Súly: 100 g.

A La Brújula olívaolajban füstölt makrélafiléket kézműves módszerekkel állítják elő a Kantábriai-tengerből származó friss makrélából, amelyet hagyományos, környezetkímélő módszerekkel halásznak. Természetesen füstölt olívaolajban tartósítva, puha állagúak, finom, enyhén füstös tengeri ízzel rendelkeznek. Súly: 115 g.

A La Brújula csípős, ecetben pácolt sült kagylója a Rías Gallegas régióból származó kiváló minőségű galíciai kagylóból készül. A sült kagylót enyhén fűszeres ecetben pácolják, így puha állagú és kiegyensúlyozott ízű lesz, amelyben a tengeri jegyek és a fűszeres íz harmonikusan ötvöződnek. Ideális tapasokhoz és ínyenc aperitifekhez. 16–20 darab. Súly: 110 g.

A Conservas de Cambados világos tonhal olívaolajban gondosan megtisztított tonhalfilékből készül, amelyeket kézzel töltenek üvegedényekbe. Kiváló minőségű olívaolajban tartósítva, puha állagú és finom ízű, ideális választás a prémium tengeri konzervek kedvelőinek. Súly: 196 g.

A La Brújula mártásban pácolt sült kagyló prémium minőségű, a Rías Gallegas-ból származó galíciai kagylóból készül. A hagyományos kézműves módszer szerint megsütve, majd enyhe pácban pácolva, puha állagú és finoman fűszeres ízű. Kiváló ínyenc konzerv tapasokhoz és kifinomult aperitifekhez. 16–20 darab. Súly: 110 g.

A Conservas de Cambados olívaolajban eltett mini szardíniáit kizárólag kis méretük és kiváló minőségük alapján választják ki. Kézzel válogatják, majd kiváló minőségű olívaolajban tartósítják őket, így puha és lédús állagúak, finom ízük pedig a finom szardíniák kedvelői körében nagy népszerűségnek örvend. 16–22 darab. 115 g.

A Cantabriai Nardín szardella (50 g) kézműves eljárással készül, a tavasszal a Baszk-öbölben kifogott kiváló minőségű szardellából. A getariai halpiacon válogatják ki, majd sózással érlelik, így omlós állagú és finom ízű. Ez a kiszerelés ideális 4 fő részére. Súly: 50 g.

A Conservas de Cambados galíciai mártásban készült fésűkagylói a Rías Gallegas-öbölből származó, gondosan kiválasztott fésűkagylókból készülnek. Egyenként megtisztítják őket, majd ízletes galíciai mártással tálalják, amelyet paradicsomból, mogyoróhagymából, borból és fűszerekből lassú tűzön készítenek. A termék puha állagú és finom tengeri ízvilággal rendelkezik. Súly: 111 g.

A La Brújula olívaolajban eltett kis szardíniákat fenntartható módon halásszák a spanyol atlanti partoknál, majd galíciai hagyományok szerint kézműves módon készítik el. Gőzön főzve és kiváló minőségű olívaolajban tartósítva, puha állaguk és finom tengeri ízük ideális tapasokhoz és aperitifekhez. 16–20 darab. Súly: 115 g.

A Boquerones Nardín ecetben pácolt szardella, amelyet kézműves módszerekkel állítanak elő a Gascogne-öbölben kifogott kantábriai szardellából. Hagyományos, ecetből és olívaolajból készült pácban érlelve finom állagú, friss és kiegyensúlyozott ízű. Ideális kiszerelés két személyes aperitifhez. Súly: 100 g.

A La Brújula márka fűszeres kis szardíniait fenntartható módon halásszák a spanyol atlanti-óceáni partoknál, majd kézműves módszerekkel készítik el. Enyhén fűszeres olívaolajban tartósítva puha állagúak, kiegyensúlyozott tengeri ízük és enyhe fűszerességük miatt ideálisak tapasokhoz és aperitifekhez. 12–16 darab. Súly: 115 g.