Предпочитания за бисквитки
Шунка Teruel
160,00 €
Шунка Серано
Активни филтри
- Ham: цяла
Шунка Teruel
160,00 €
Защитено наименование за произход "Jamon de Teruel" шунка Serrano.
Това наименование е първото, създадено в Испания за защита на традиционното производство на шунка Serrano.
Jamón de Teruel е шунка, която се произвежда по традиционен начин, с помощта на подбрани животни и естествено зреене благодарение на много сухия климат с много студени зими и много горещи лета. Големите разфасовки отлежават в продължение на около 20 месеца.
Шунка Серано
Шунката Серано без съмнение е най-известната испанска шунка.
Тази шунка се произвежда от бели прасета, предимно от породата Duroc, която дава месо с добро проникване на мазнини и много добър вкус.
Въпреки това шунката Serrano се предлага с много различни качества.
Spain-Gourmet препоръчва и настоятелно препоръчва да се избира шунка Serrano без добавки. Нашият Jamón Serrano без добавки, както подсказва името му, е без нитрити, консерванти и антиоксиданти. Шунката отлежава по напълно естествен начин в планинските райони на Сиера Невада в Гранада, Андалусия.
Цялата тази традиционна подготовка се отразява на вкуса на продукта.
Въпреки това за тези, които искат по-икономична шунка "Серано", имаме редица стандартни референтни шунки "Серано".