Den uundværlige sauce til spanske tapas

Salsa Brava Ferrer er en af de mest berømte saucer i den spanske gastronomi. Den serveres til tapasens dronning: patatas bravas.

Den ægte traditionelle brava-sauce

Denne opskrift er baseret på tomat og cayennepeber og følger ånden i de traditionelle brava-saucer, der serveres i spanske tapasbarer.

En moderat og afbalanceret styrke

Denne Salsa Brava Ferrer har en let krydret smag, men er stadig tilgængelig for alle. Balancen mellem tomatens sødme og det krydrede gør den meget behagelig.

Ideel til patatas bravas

For at tilberede autentiske patatas bravas skal du blot lave store, firkantede pommes frites og hælde den varme sauce over, inden du serverer.

En meget alsidig sauce

Salsa Brava Ferrer er ikke kun til kartofler. Den passer også rigtig godt til tapas, grillet kød og grillmad.

En klassiker i det spanske køkken

Patatas bravas er en af de mest populære tapasretter i Spanien, og brava-saucen er det afgørende element.

Serveringsforslag

Serveres varm på sprøde kartofler eller som tilbehør til grillet kød og tapas.