100 % iberische Bio-Chorizo aus Eichelmast von Señorio de Montanera

Eine großartige, außergewöhnliche Bio-Chorizo aus iberischem Schweinefleisch

Die 100 % iberische Bio-Chorizo „Bellota“ von Señorío de Montanera vereint das Ansehen des iberischen Bellota-Schweins mit den Anforderungen des ökologischen Landbaus. Es handelt sich um eine natürliche, schmackhafte und raffinierte Premium-Wurstware für Liebhaber authentischer Produkte.

100 % iberische Schweine aus Freilandhaltung

Diese Chorizo stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in den riesigen Eichenwäldern im Südwesten Spaniens in Freilandhaltung aufgezogen werden. Jedem Tier steht mindestens ein Hektar zur Verfügung, um sich frei zu bewegen und sich natürlich zu ernähren.

Das bedeutet beispielsweise, dass 100 Schweine über mindestens 100 Hektar unberührte Natur verfügen, um unter besten Bedingungen zu leben und sich zu ernähren.

Die Region Extremadura

Die Region Extremadura gilt als eine der großen Wiegen des iberischen Schinkens. Ihre weitläufigen Dehesas bieten eine einzigartige Umgebung aus Eichen, Weideland und natürlicher Artenvielfalt.

Eine Ernährung mit Eicheln

Während der Montanera kann jedes Schwein täglich zwischen 8 und 10 kg Eicheln verzehren, ergänzt durch Wurzeln und Wildkräuter. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack und eine bemerkenswerte Textur.

Eine zertifizierte Bio-Variante

Bei der Bio-Chorizo sind die natürlichen Lebensräume der Tiere biologisch zertifiziert und garantiert frei von Pestiziden, GVO und unerlaubten chemischen Behandlungen.

Ein reines und natürliches Rezept

Diese Chorizo wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe hergestellt. So bewahrt sie die ganze Authentizität einer großartigen traditionellen Wurstware.

Ein milder und eleganter Geschmack

Diese Chorizo zeichnet sich durch ein milderes Geschmacksprofil aus, das die außergewöhnliche Qualität des Fleisches besonders zur Geltung bringt. Die Noten von Paprika und Knoblauch sind ausgewogen präsent, ohne den natürlichen Geschmack des iberischen Bellota-Schweinefleischs zu überdecken.

Servierempfehlung

Bei Zimmertemperatur in dünnen Scheiben servieren, um die zarte Textur und die Aromen voll und ganz genießen zu können.