Αρχική σελίδα

Είναι σκόρδο που μπορεί να τσακιστεί και δεν τσιμπάει. Απλά γεύεστε το σκόρδο στο στόμα σας.

Ιβηρικό chorizo από την περιοχή Extremadura
100 γραμμάρια από το καλύτερο chorizo σε κενό.
Αυτό το chorizo περιέχει κομμάτια ευγενούς κρέατος που του δίνουν μια πολύ ευχάριστη γεύση.

Ιβηρικό σαλάμι από την περιοχή της Εξτρεμαδούρας
100 γραμμάρια από το καλύτερο λουκάνικο σε κενό.
Αυτό το λουκάνικο δεν είναι πολύ λιπαρό σε σύγκριση με τα περισσότερα ιβηρικά λουκάνικα.

Οι σαρδέλες Conservas La Brújula σε ελαιόλαδο αλιεύονται τα ξημερώματα στις ισπανικές ακτές. Στη συνέχεια αχνίζονται για να βελτιωθεί η υφή τους και να διατηρηθεί η γεύση τους, και στη συνέχεια επιλέγονται και διαβαθμίζονται ανάλογα με το μέγεθος. Κάθε σαρδέλα καθαρίζεται προσεκτικά ξεχωριστά. Αφού καθαριστούν, τοποθετούνται σε άλμη και προετοιμάζονται με παραδοσιακές μεθόδους. Οι σαρδέλες κονσερβοποιούνται με το χέρι πριν επικαλυφθούν με ελαιόλαδο.

12/16 τεμάχια

Καθαρό βάρος: 115 g

Ιβηρικό chorizo από την περιοχή Jabugo, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τρεις τρόπους.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, ψήσιμο στη σχάρα ή μπάρμπεκιου, αλλά μπορεί επίσης να ανοιχτεί και να αφεθεί να στεγνώσει και να καταναλωθεί ως ντελικατέσεν.

2X120 γρ.

Κρέμα αγκινάρας με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Προσεκτικά επιλεγμένες αγκινάρες, που συλλέγονται την ίδια μέρα που συσκευάζονται, χωρίς προσθήκη χρωστικών ή συντηρητικών.

200 g

Το Sobrasada PGI de Mallorca είναι ένα λουκάνικο από τις Βαλεαρίδες Νήσους.
Παρασκευάζεται με χοιρινό κρέας και πάπρικα.

Βάρος 250 γρ.

Το Sobrasada PGI de Mallorca είναι ένα λουκάνικο από τις Βαλεαρίδες Νήσους.
Παρασκευάζεται με χοιρινό κρέας και πάπρικα.

Βάρος 250 γρ.

Η περίφημη Salsa Brava χρησιμοποιείται για την παρασκευή patatas bravas.

320 ml

Ειδικό ρύζι paella Bomba.
Αυτό το ρύζι έχει την ιδιαιτερότητα να απορροφά τους χυμούς από το ζωμό της paella χωρίς να κολλάει.

500 γρ.

Καπνιστή πάπρικα ΠΟΠ “Pimentón de la Vera”
Μια από τις καλύτερες πάπρικας στον κόσμο.

Χειροτεχνική κυδωνόπαστα χωρίς κανένα συντηρητικό.
Παρασκευάζεται με κυδώνι υψηλής ποιότητας από την περιοχή της Μούρθια, στη Μεσόγειο.

240 γραμμάρια

Ζαμπόν Serrano Trevelez σε συσκευασία κενού σε φέτες 100 γρ.
Αυτό το ζαμπόν Trevelez δεν περιέχει πρόσθετα, νιτρώδη και συντηρητικά. Μόνο ζαμπόν και αλάτι.

Το Torta del Casar είναι ένα τυρί από γάλα προβατίνας της Εξτρεμαδούρας που μπορεί να αλειφθεί σε ψωμί.

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στο κέντρο της Ισπανίας, στην περιοχή Castilla la Mancha, όπου υπάρχουν ποιοτικά ελαιόδεντρα με πολύ καλές παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.

Τα Picos utreranos είναι μικρά κομμάτια ψωμιού που ψήνονται στο φούρνο.
Η υφή τους είναι ξηρή και τραγανή.
Ενισχύει τη γεύση των κρύων κρεάτων.

500 g

Επικαλύπτεται με πάπρικα.
Ωρίμανση σε φυσικό πατσά.

150 γρ.

Είναι καλυμμένο με εκλεκτά βότανα.
Ωρίμανση σε φυσικό πατσά.

150 γρ.

Είναι επικαλυμμένο με πιπέρι.
Ωρίμανση σε φυσικό πατσά.

150 γρ.

Μικρή κάπαρη σε ξύδι σέρι. Πολύ τρυφερή.

65 γρ.

Παλαιωμένο σε φυσικό πατσά.

Μελάνι σουπιάς για την παρασκευή διαφόρων πιάτων.

4x4 grs