Χοριζό 100% ιβηρικός από βελανιδιά 250 g (Longaniza) Señorío de Montanera

Ένα χορίζο ιβηρικής προέλευσης από βελότα σε μορφή λουκάνικου

Το χοριζό 100% ιβηρικό bellota 250 g «Longanisse» Señorío de Montanera είναι ένα αλλαντικό premium που αναδεικνύει όλη την πλούσια γεύση του παραδοσιακού ιβηρικού χοριζό σε μια διαφορετική μορφή, γνωστή ως «longaniza» στην Ισπανία. Αυτή η πιο επιμήκης μορφή προσφέρει μια πρωτότυπη παρουσίαση και μια ιδιαίτερα ευχάριστη γευστική εμπειρία.

Το κύρος της Señorío de Montanera

Η Señorío de Montanera συγκαταλέγεται μεταξύ των κορυφαίων ονομάτων στον κόσμο των ιβηρικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Η εταιρεία είναι γνωστή για την ποιότητα των προϊόντων της, τα οποία προέρχονται από ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται με παραδοσιακές μεθόδους, με ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του κρέατος και στην παραδοσιακή επεξεργασία.

100% ιβηρική προέλευση bellota

Αυτό το τσορίθο προέρχεται από χοίρους 100% ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα στα δάση βελανιδιάς της περιοχής της Εστρεμαδούρα, μιας από τις μεγάλες ιστορικές περιοχές του ιβηρικού χοίρου. Τα ζώα ζουν σε απέραντους φυσικούς χώρους, στην καρδιά της δεχέσα.

Φυσική διατροφή με βελανίδια

Κατά τη διάρκεια της «montanera», τα χοίρια τρέφονται με βελανίδια, χόρτα και ρίζες. Αυτή η φυσική διατροφή συμβάλλει στην πλούσια γεύση του κρέατος, στη γευστική υφή του και στο χαρακτηριστικό αρωματικό βάθος των ιβηρικών προϊόντων bellota.

Τι είναι η longanisse;

Η longanisse, ή «longaniza» στην Ισπανία, είναι μια μορφή chorizo διαφορετική από το παραδοσιακό, πιο κοντό και παχύ σχήμα. Το επιμήκες σχήμα της επιτρέπει το εύκολο κόψιμο με μαχαίρι και δίνει γενναιόδωρες φέτες, ιδανικές για ορεκτικό ή πιατέλα αλλαντικών.

Ένα ιδανικό μέγεθος για να μοιραστείτε

Με το βάρος των 250 g, αυτή η ιβηρική longanisse είναι τέλεια για να την απολαύσετε στο σπίτι, για ένα απεριτίφ με φίλους, για ένα γκουρμέ πιάτο αλλαντικών ή για να ανακαλύψετε τα κορυφαία ιβηρικά αλλαντικά.

Συμβουλές γευσιγνωσίας

Συνιστούμε να την κόψετε με μαχαίρι σε ελαφρώς παχιά κομμάτια και να την σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να απολαύσετε πλήρως την υφή, τα αρώματα και τον πλούτο του ιβηρικού χοιρινού κρέατος bellota.