Μισός ιβηρικός ώμος χωρίς κόκαλα "Cebo de Campo" ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ Exqium. 50% Ιβηρική ράτσα.

Υψηλής ποιότητας χοιρινή σπάλα Ιβηρικής από την Andalusia Cebo de Campo χωρίς πρόσθετα

Αυτός ο ώμος κατασκευάστηκε με 50% χοίρους ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται εντελώς δωρεάν και με διατροφή βασισμένη σε βότανα, ρίζες και δημητριακά. Οι περιοχές νερού και τροφής χωρίζονται κατά τουλάχιστον 100 μέτρα ώστε οι χοίροι να δουλέψουν τους μυς τους. Απόλυτα βιοτεχνική παραγωγή χωρίς πρόσθετα και χωρίς μηχανικά μέσα διύλισης, βασισμένη στο μικροκλίμα της Sierra de Huelva. Αυτό δίνει σε αυτόν τον ιβηρικό ώμο μια εξαιρετική γεύση σε σύγκριση με άλλους ιβηρικούς ώμους των ίδιων χαρακτηριστικών.