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Cebo de Campo 50% ibérico Montesierra
149,04 €
(29,22 € / kg)
Impuestos incluidos
50% Paleta Ibérica de Cebo de Campo procedente de cerdos criados en los bosques de Andalucía.
Alimentación a base de cereales, raíces y hierbas.
Se cura de forma natural en secaderos donde se regula la temperatura y la humedad sin medios mecánicos.
*Soporte para jamón no incluido.
Entrega rápida 48h*
Envío GRATIS a partir de 150 € de compra*
Pago seguro
Programa de Fidelidad
Los cerdos viven en libertad, lo que contribuye a un desarrollo muscular equilibrado y a una mejor calidad de la carne.
Su alimentación es natural: cereales, hierbas, plantas y frutos de la dehesa, lo que influye positivamente en el sabor y las cualidades organolépticas.
El periodo de maduración natural es de unos 20 meses.
Esta lenta maduración en bodegas y secaderos naturales permite el desarrollo de aromas profundos, una textura fundente y una carne bien madurada.
Sublime armonía entre la carne y la grasa, sabor delicado pero sabroso, menos intenso que los jamones "Bellota", pero con más matices que un jamón básico.
La paleta de Cebo de Campo Montesierra representa un excelente compromiso: una paleta ibérica de calidad, a menudo a un nivel más asequible que los jamones de "Bellota", pero con sabor, aroma y características organolépticas muy similares gracias a :
-
cría en libertad,
-
alimentación natural,
-
maduración larga y cuidadosa,
-
buena maduración de la grasa,
-
textura fundente y sabor equilibrado.
Por lo tanto, es una gran elección si busca una paleta ibérica local sabrosa y refinada.
MSR004-5,1 kg
3 Artículos
Ficha de datos
- Paleta
- Entera
- Race
- 50% Ibérico
- Ingredientes
- Paleta ibérica, sal, azúcar, conservantes E-250 y E-252 y antioxidante E-300
- Información nutricional por 100 g o 100 ml
- por 100 g o 100 ml
- Energía
- 1457,3 kj / 348,3 kcal
- Grasas
- 25,10 g
- Incluyendo ácidos grasos saturados
- 7,5 gramos
- carbohidratos
- 1 gramo
- Incluyendo azúcares
- 1 g
- Proteínas
- 29,6 g
- Sel
- 2,5 g
- Conservación
- lugar fresco y seco
- Productor
- Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
- Origen
- España
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*Soporte para jamón no incluido.
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