Pata Negra Bellota ibériai sonka
Cinco Jotas 5J 100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka + 5J tartó + ingyenes kés
Ez a kivételes ajánlat a híres ibériai bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J sonkát tartalmazza, hivatalos Cinco Jotas sonkatartóval, 50% kedvezménnyel, valamint egy ingyenes sonkakéssel. Ez a kivételes sonka, amelyet Jabugóban, Andalúziában állítanak elő, a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből, amelyeket a montanera időszakban főként makkgal etetnek, világszerte elismert a finom textúrája és gazdag aromája miatt.
Cinco Jotas 5J Bellota ibériai sonka
A 100% ibériai bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J sonka Spanyolország egyik legrangosabb sonkája. Andalúziában, Jabugóban készül, tisztavérű ibériai sertésből, amelyeket szabadon tartanak a dehesákban, és főként makkgal etetnek a montanera időszakban. Ezáltal omlós állagú és gazdag aromájú lesz.
10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka ajándékcsomag
A Cinco Jotas 5J ajándékcsomag kiváló gasztronómiai ajándékötlet. Tartalmaz egy Pata Negra Cinco Jotas ibériai bellota sonkát, egy sonkakést és egy kötényt, mindezt egy elegáns, luxus dobozban. Ideális ajándékcsomag, ha Spanyolország egyik legrangosabb ibériai sonkáját szeretné ajándékba adni, és egyedi pillanatokat szeretne megosztani az ibériai gasztronómia világában.
10 € felárért megkaphatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Altanza bellota ibériai sonka. Jabugo Summum eredetvédett megnevezés. 100% ibériai. Pata Negra.
A 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza sonka a Sierra de Huelva dehesáiban szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. Az állatok a montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, így húsuk gazdag és ízletes lesz. A hagyományos kézműves módszerek szerint akár 48 hónapig lassan érlelt sonka omlós textúrával és kivételes aromagazdagsággal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
COVAP 100%-ban ibériai, tölgyfa-makk táplálkozású sonka. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
A COVAP 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra „Alta Expresión Oro” DOP Valle de los Pedroches sonka andalúziai dehesákban, szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. A montanera időszakban főként makkgal táplálva a húsuk gazdag és ízletes lesz. A hagyományos szakértelem szerint lassan érlelt sonka omlós textúrával és rendkívül finom aromákkal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)
Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai, tölgyfa-makk táplálkozású „Pata Negra” MH
A Martin Hierro márkájú, 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra Jabugo SUMMUM DOP sonka az ibériai sonka egyik legrangosabb képviselője. A Sierra de Huelva hegyvidékén szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül, amelyet a montanera időszakban kizárólag makkgal etetnek. Hosszú, természetes érlelésen esik át Jabugo mikroklímájában, ami omlós textúrát és rendkívül összetett aromákat eredményez.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)
Exqium 40 hónapos, 100%-ban ibériai, Bellota Pata Negra sonka – ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL –
Az EXQIUM 40 hónapos, 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra sonka a legtermészetesebb sonkák közé tartozó kivételes termék. Andalúziában szabadon tartott, tiszta ibériai fajtájú sertésekből készül; minden állatnak körülbelül egy hektár terület áll rendelkezésére, és makk, fű és gyökerekkel táplálkozik. Kizárólag sonkából és sóból, adalékanyagok nélkül készül, majd több mint 40 hónapig természetesen érlelődik, így omlós textúrával és intenzív aromákkal rendelkezik.
10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
100%-ban ibériai, bio Bellota Pata Negra sonka – Señorio de Montanera
A Señorío de Montanera 100 %-ban ibériai, bio Bellota Pata Negra sonka olyan tiszta fajtájú ibériai sertésekből készül, amelyeket Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz tartományban, a biogazdálkodás elveinek megfelelően, szabadon tartanak a dehesákban. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, így húsuk gazdag és ízletes lesz, omlós textúrával és rendkívül finom aromákkal.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Senorio de Montanera sonka, 100% ibériai, bellota, Pata Negra
A Señorío de Montanera 100 %-ban ibériai, bellota Pata Negra sonka olyan tiszta fajtájú ibériai sertésekből készül, amelyeket Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz tartományban, szabadon tartanak a dehesákban. A montanera időszakban elsősorban makkgal táplálva gazdag és ízletes húst fejlesztenek ki. A hagyományoknak megfelelően lassan érlelve, ez a sonka omlós textúrával és rendkívül finom aromákkal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
100%-ban ibériai, bellota-táplálkozású Pata Negra Montesano sonka
A 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra Montesano sonka olyan tiszta fajtájú ibériai sertésből készül, amelyeket Spanyolország délnyugati részén, főként Badajozban, a dehesákban szabadon tartanak. A montanera időszakban elsősorban makkgal táplálva a húsuk gazdag és ízletes lesz. Több mint 4 évig természetesen érlelve, ez a sonka omlós textúrával és rendkívül összetett aromákkal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék)
100%-ban ibériai, bellota „Pata Negra” sonka, Montesierra
A Montesierra 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra sonka Andalúziában, szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. A montanera időszakban kizárólag makkgal táplálva a húsuk gazdag ízű, finom zsírszövetű és omlós állagú lesz. A daraboktól függően 36–48 hónapig lassan érlelve ez a sonka összetett aromákkal és figyelemre méltó egyensúlyérzékkel rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Montesano „Cebo de Campo” ibériai sonka. 50% ibériai fajtából.
A 50%-ban ibériai származású Cebo de Campo Montesano ibériai sonka Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz környékén, a dehesákban szabadon tartott sertésből készül. A fűvel, természetes növényekkel és gabonafélékkel táplált állatok húsából ízletes és kiegyensúlyozott ízű sonka készül. Hagyományos módszerekkel készített sonka kellemes textúrával és kiváló ár-érték aránnyal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
50%-ban ibériai Bellota Montesano sonka
A 50%-ban ibériai, bellota Pata Negra Montesano sonka Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz tartományban, a dehesákban szabadon tartott sertésből készül. A montanera időszakban kizárólag makkgal táplálva ízletes és kiegyensúlyozott húsuk lesz. Több mint 36 hónapos érlelés után ez a sonka omlós textúrával és az intenzitás és a finomság kiváló egyensúlyával rendelkezik. Az 50%-ban ibériai sonka kevésbé zsíros, mint a 100%-ban ibériai sonka.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)
COVAP 100%-ban ibériai, szabadon tartott sonka. „Alta Expresion” Valle de los Pedroches eredetvédett megjelölés.
A COVAP 100 %-ban ibériai Cebo de Campo „Alta Expresión” DOP Valle de los Pedroches sonka a cordobai dehesákban szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből készül. Gabonával, fűvel és természetes táplálékkal etetve ízletes és kiegyensúlyozott húsuk lesz. Több mint 36 hónapig természetes pincékben érlelve, ez a sonka omlós textúrával és komplex aromákkal rendelkezik.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)
Andalúziai „Cebo de Campo” ibériai sonka, Exqium, ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL. 50% ibériai fajtából.
Az EXQIUM Cebo de Campo ibériai sonka 50 %-ban ibériai eredetű, adalékanyagoktól mentes, és andalúziai, főként Huelva tartománybeli szabadon tartott tenyészetekből származik. A fűvel és gabonával táplált sertések húsának íze kiegyensúlyozott és ízletes. A sonka 36–40 hónapig természetesen érlelődik, mechanikai eljárások nélkül, kellemes textúrával és kiváló ár-érték aránnyal rendelkezik.
10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Montesierra 50%-ban ibériai Cebo de Campo sonka
A Montesierra 50%-ban ibériai Cebo de Campo sonka olyan sertésből készül, amelyeket a dehesasban szabadon tartanak, és gabonával, fűvel és természetes táplálékkal etetnek. Ez az extenzív tenyésztési módszer ízletes és kiegyensúlyozott húst eredményez. Körülbelül 36 hónapos természetes érlelés után ez a sonka omlós állagú és finom ízű, kiváló ár-érték arányt kínál.
10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Ibériai sonka - Pata Negra sonka - Bellota sonka
Az ibériai sonka az egyik legjobb sonka, amit találhatsz, de néha egy kicsit eltévedsz a különböző nevek és variációk között.
A Spain-Gourmet kínálatában szereplő összes ibériai sonkaszabadon tartott ibériai sertésből származik . Ha már ezek az állatok örömet okoznak nekünk, legalább hagyjuk őket szabadon és boldogan élni.
Ezért nincs fehér címkével ellátott ibériai sonkánk, amely ketrecben tartott sertésekből származik.
Egy gyors útmutató. Az ibériai sonka legalább 50%-ban ibériai fajtájú sertésből származik. A 100%-ban ibériai sonka ,amelyet makkal táplálnak, a Pata Negra sonka.
Így a következő tulajdonságokat kapja:
-Cebo ibériai sonka: legalább 50%-ban ibériai fajtájú, zárt térben nevelt sertés. Mesterséges takarmányozás. Fehér sáv. Ezt az alacsonyabb minőséget nem dolgozzuk fel.
-Cebo de Campo ibériai sonka: legalább 50%-ban ibériai fajtájú és szabad tartású . Gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetik. Zöld karszalag.
-Bellota ibériai sonka: Minimum 50% ibériai fajta, szabad tartás . Kizárólag makkkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetik. Piros karszalag.
-Pata Negra Bellota ibériai sonka: Minimum 100 % ibériai fajtájú , szabad tartás. Kizárólag makkokkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálkozik. Fekete karszalag.
A Pata Negra sonkakizárólag Pata Negra sonka . Egyesek azonban minden ibériai sonkát Pata Negrának neveznek, ami szándékos tévedés és megtévesztés.
És még egy utolsó jelzés.A sonka a hátsó láb, a váll pedig az elülső láb. A sonka és a lapocka közötti árkülönbség a darab hozamából adódik. A lapocka kövérebb.
Ha csontos darabot vásárol, ne hámozza le az összes zsírt a sonkáról vagy a lapockáról, és a húsból és a zsírból készítsen szeleteket.
Az ibériai sonkában vagy lapockában lévő zsír a minőség szinonimája, és azt jelenti, hogy hosszú ideig érlelhető.A sonka íze.
A sonkákról többet megtudhat az"Ibériai sonka kiválasztása","Ibériai sonkacímkézése","Pata Negra sonka" című cikkeinkben.
Ha az ibériai sonka túl nagy az Ön számára, ajánljuk az ibériai lapockánkat. Ezek kisebbek, de tudnia kell, hogy több hulladékot tartalmaznak, mivel több felesleges zsír van bennük.
Válassza ki az ibériai lapockát a"Pata Negra Bellota ibériai lapocka" részlegünkből.
Cookie beállítások