Home

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 355 producten.

Weergave van 145-180 van 355 item(s)

Actieve filters

23 maanden boneless Serrano Trevelez I.G.P "Etiqueta Negra" ham. Zonder toevoegingen.

€ 42,90

Serranoham Beschermde geografische aanduiding “Trevelez Ham”.
De Trevelez-ham die wij u aanbieden is een Serranoham die de bijzonderheid heeft dat hij geen bewaarmiddelen bevat en dat de enige ingrediënten ham en zeezout zijn.

Daarnaast kiezen we voor de Trevelez “Etiqueta Negra” ham, van superieure kwaliteit met een minimale rijping van 23 maanden.
Ham zonder enige toevoegingen.

100% Iberische bellota biologische chorizo

€ 31,07
100% biologische Iberische chorizo, gevoed door eikels, uit het gebied Extremadura van de beste varkensrassen.
Vrije uitloop-fokkerij met een dieet dat zeer rijk is aan eikels.
Natuurlijk verfijnd in zijn lef.
BIOLOGISCHE chorizo zonder enige toevoegingen of conserveermiddelen.
Keuze uit verschillende gewichten.

Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

€ 24,61

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Deze ham heeft het DOP Dehesa de Extremadura-label gekregen, de instantie die toezicht houdt op de kwaliteit van Iberische hammen uit de regio.
De varkens zijn raszuivere Iberische varkens en worden met vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.

Arzuaga Crianza 2017

€ 24,30

Rode wijn

Ribera del Duero BOB

Wijnjaar 2017

16 maanden in eiken vaten

Druivensoort: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

14% vol.

75 cl

100% Iberische Bellota Pata Negra Ham, in plakjes gesneden, 80 gr Exqium - GEEN TOEGEVOEGEN

€ 23,74
100% Iberische Exqium Bellota Pata Negra ham, gesneden met een mes.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is door professionals met een mes gesneden. Het is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt volledig natuurlijk gerijpt, gedurende 36 tot 48 maanden, in droogkamers waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen van de hamkelders open en dicht te doen.
Een 100% Iberisch ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan deze messcherpe ham.
Gewicht 80 g.

Iberische ossenhaas - Solomillo iberico

€ 23,17
Ontdek de Iberische ossenhaas (solomillo), het edele deel van het Iberische varken waarvan de uitstekende Pata Negra-hammen worden gemaakt.

Onze ossenhaas is afkomstig van Iberischevarkens met vrije uitloop. Het beste Iberische vlees is bevroren, omdat het afkomstig is van scharreldieren die rond maart worden geslacht.

Conservering tussen 2 en 5ºC
DIT PRODUCT WORDT ALLEEN IN FRANKRIJK VERKOCHT.
Keuze uit gewichten

100% Iberische Bellota Coppa

€ 28,04
“Coppa” is een koud vlees dat typisch is voor Italië, maar minder bekend is in Spanje.
Deze coppa is afkomstig van 100% Iberische varkens die eikels gevoerd hebben in de eikenbossen van Extremadura.
Dit is een uitstekende charcuterie die wij u uitnodigen om te ontdekken.
Van de beste varkens om de beste hammen te maken, verkrijgen wij de beste charcuterie.

Summa Wijnoogst 2014

€ 22,50

Rode wijn

AOC Grote Pagos van Spanje

Wijnjaar 2014

12 maanden in eiken vaten

Druivensoort: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5% Vol.

75 cl

Pedro Ximenez Alvear 1927

€ 22,50
Een uitstekende zoete Pedro Ximénez wijn. Geniet ervan als aperitief of bij het dessert.

Gemaakt van zongedroogde druiven en 5 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele "criaderas y soleras" systeem.

75 cl.

16% vol.

Amontillado Carlos VII

€ 21,00
Een wijn gemaakt van de druivensoort Pedro Ximénez volgens het Fino-procedé, d.w.z. biologische rijping onder sluier gedurende minimaal 5 jaar, gevolgd door oxidatieve rijping in Amerikaanse eiken vaten gedurende minimaal 15 jaar.

50 cl

19% vol.

Cinco Jotas 5J schouder met mes 70 grs

€ 20,74

Cinco Jotas 5J is een 100% Iberische Pata Negra Bellota schouderham.
Hij is afkomstig van de beste scharrelvarkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden.
Minimaal 24 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

Gewicht 70 grs

Gesneden Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g

€ 19,90

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden scharrelend gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.