Preferencje dotyczące plików cookie
Szynka iberyjska
Filtry aktywne
- Szynka: Cały
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska szynka Bellota Pudełko upominkowe
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
Hodowana w lasach dębowych i karmiona żołędziami.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW -
Darmowa dostawa. Różne wagi do wyboru.
Szynka iberyjska bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
100% iberyjska organiczna szynka Bellota Pata Negra
100% iberyjska szynka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100% szynki iberyjskiej bellota Pata Negra pochodzącej z gospodarstw w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii.
Świnie są czystej rasy iberyjskiej i są hodowane na wolności w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę będzie zjadać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i będzie miało dużo ruchu. Sprzyja to infiltracji gruczołów do mięśni.
100% iberyjska szynka Bellota Montesano. Pata Negra.
W 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota ze świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami (bellotas), ziołami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 48 miesięcy
50% szynki iberyjskiej Bellota Montesano
Bardzo dobre przenikanie tłuszczu do mięśni i niezwykły smak dzięki diecie bogatej w żołędzie,Produkowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, w prowincji Badajoz, która jest jednym z najlepszych regionów do hodowli i peklowania świń iberyjskich.
Szynka Iberyjska „Cebo de Campo” z Andaluzji Exqium BEZ DODATKÓW
Szynki dojrzewają naturalnie, bez użycia środków mechanicznych, w budynkach w Sierra de Huelva, gdzie dojrzewają od 36 do 40 miesięcy.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolnym wybiegu, karmione zbożami i ziołami.
Bezpłatna dostawa.
Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano. 50% rasy iberyjskiej.
Cebo de Campo Szynka iberyjska ze świń z wolnego wybiegu karmionych trawą i zbożami. 50% rasy iberyjskiej.
Hodowana w południowo-zachodnich regionach Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez ponad 36 miesięcy.
Szynka Pata Negra i szynka iberyjska
Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.
Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.
Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.
Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.
Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.
Wybierz odpowiednią jakość.
Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.
Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.
Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.
Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.