Preferencje dotyczące plików cookie
Szynka iberyjska Pata Negra Bellota
Filtry aktywne
- Race: 100% iberyjski
- -75,00 €
- Nowy
Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska Bellota "Pata Negra" + stojak 5J + bezpłatny nóż
688,20 €
763,20 €
Zwykła szynka 5J ze stojakiem, obniżoną ceną i darmowym nożem do szynki.
Kompletny zestaw dla miłośników szynki 5J lub na prezent.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska szynka Bellota Pudełko upominkowe
660,00 €
Szynka Cinco Jotas 5J w idealnym pudełku prezentowym.
Doskonała prezentacja najwyższej jakości 100% iberyjskiej szynki Bellota.
W zestawie nóż do szynki i fartuch. Zakup można uzupełnić uchwytem na szynkę 5J lub innym modelem.
Waga szynki od 6 do 7 kg.
- Nowy
Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".
Jest to najlepsza szynka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej jakość znacznie przewyższa jakość szynki "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewa od 36 do 48 dni, w zależności od wielkości szynki i klimatu sezonowego.
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) to w 100% szynka iberyjska.
Hodowana w Andaluzji w prowincji Huelva.
Hodowana w lasach dębowych i karmiona żołędziami.
Tradycyjnie dojrzewa do 48 miesięcy.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW -
500,05 €
100% iberyjska szynka Exqium Pata Negra Bellota.
Ta produkowana w Andaluzji szynka jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, azotynów ani konserwantów.
Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Szynka dojrzewa naturalnie przez co najmniej 40 miesięcy w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane poprzez otwieranie i zamykanie okien.
Bardzo czysta rasa, hodowla na wolnym wybiegu z dietą bogatą w żołędzie i brak dodatków zapewniają doskonałą równowagę tego wyjątkowego produktu.
Za 10 € więcej można nabyć stojak na szynki dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Darmowa dostawa. Różne wagi do wyboru.
Szynka iberyjska bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
598,08 €
Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.
Tylko najlepsze szynki Jabugo otrzymują etykietę SUMMUM.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
Za 10 € więcej można nabyć uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
- Nowy
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra” MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" DOP.
Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez organ ChNP Jabugo.
Szynki Jabugo są produktami z najwyższej półki i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie jest dołączony.
100% iberyjska organiczna szynka Bellota Pata Negra
536,50 €
W 100% ekologiczna szynka iberyjska Pata Negra bellota z regionu Estremadura w południowo-zachodniej Hiszpanii.
Szynka ta jest produkowana w 100% w systemie ekologicznym. Lasy są certyfikowane do hodowli ekologicznych świń iberyjskich bellota. Oznacza to, że ekosystem musi być bogaty w dęby o wysokim poziomie produkcji żołędzi i być wolny od pestycydów i zanieczyszczeń.
Jedynym składnikiem dodawanym do tej szynki jest sól. Bez dodatków i bez azotynów.
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
100% iberyjska szynka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
100% szynki iberyjskiej bellota Pata Negra pochodzącej z gospodarstw w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii.
Świnie są czystej rasy iberyjskiej i są hodowane na wolności w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę będzie zjadać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i będzie miało dużo ruchu. Sprzyja to infiltracji gruczołów do mięśni.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Do wyboru różne ciężary.
100% iberyjska szynka Bellota Montesano. Pata Negra.
440,84 €
W 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota ze świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami (bellotas), ziołami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 48 miesięcy
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
- Nowy
Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.
Pasza oparta na zbożach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Jest to szynka "Cebo de Campo" z COVAP, która należy do ChNP "Valle de los Pedroches".
Dojrzewa przez około 36 miesięcy, choć okres ten różni się w zależności od wielkości i klimatu w danym sezonie.
- Nowy
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra
358,61 €
100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" z regionu Andaluzji.
Wytwarzana jest w 100% z iberyjskich świń hodowanych w lasach południowej Hiszpanii, a dokładniej w prowincji Huelva.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Doskonały stosunek jakości do ceny dla tej szynki.
Szynka iberyjska - Szynka Pata Negra - Szynka Bellota
Szynka iberyjska to jedna z najlepszych szynek, jakie można znaleźć, ale czasami można się nieco pogubić w różnych nazwach i odmianach.
Wszystkie szynki iberyjskie w ofercie Spain-Gourmet pochodzą od świń iberyjskich zwolnego wybiegu. Jeśli te zwierzęta dają nam przyjemność, to przynajmniej pozwólmy im żyć wolnym i szczęśliwym.
Dlatego nie mamy w ofercie szynek iberyjskich z białą etykietą, które pochodzą od świń żyjących w klatkach.
W skrócie. Szynka iberyjska pochodzi od świni co najmniej w 50% rasy iberyjskiej. Szynka w100% iberyjskakarmiona żołędziami to szynka Pata Negra.
W związku z tym uzyskuje się następujące cechy:
-Szynka iberyjska Cebo: co najmniej 50% rasy iberyjskiej i hodowana w pomieszczeniu. Sztuczna pasza. Biała obwódka. Nie przetwarzamy tej niższej jakości.
- Szynka Cebode Campo Iberian: minimum 50% rasy iberyjskiej z wolnego wybiegu . Karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Zielona opaska.
- Szynka iberyjskaBellota: Minimum 50% rasy iberyjskiej, z wolnego wybiegu. Karmiona wyłącznie żołędziami, ziołami i korzeniami. Czerwona opaska.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimum 100% rasy iberyjskiej , z wolnego wybiegu. Karmiona wyłącznie żołędziami, ziołami i korzeniami. Czarna opaska.
Szynka Pata Negra to wyłącznie szynka Pata Neg ra. Jednak niektórzy ludzie określają wszystkie szynki iberyjskie jako Pata Negra, co jest celowym błędem i oszustwem.
I jeszcze jedna wskazówka. Szynka to tylna noga, a łopatka to przednia noga. Różnica w cenie między szynką a łopatką wynika z wydajności kawałka. Łopatka jest grubsza.
Jeśli kupujesz kawałek z kością, nie obieraj całego tłuszczu z szynki lub łopatki i przygotuj plastry z mięsem i tłuszczem.
Tłuszcz w iberyjskiej szynce lub łopatce jest synonimem jakości i oznacza, że może dojrzewać przez długi czas.Smak szynki.
Więcej informacji na temat szynek można znaleźć w naszych artykułach "Wybór szynki iberyjskiej","Etykietowanie szynki iberyjskiej","Szynka Pata Negra".
Jeśli szynka iberyjska jest dla Ciebie zbyt duża, proponujemy nasze łopatki iberyjskie. Są one mniejsze, ale należy pamiętać, że mają więcej odpadów, ponieważ zawierają więcej zbędnego tłuszczu.
Wybierz łopatkę iberyjską z naszej sekcji"Łopatka iberyjska Pata Negra Bellota".