Ocet z Xeres Bio Reserva Barbadillo 250 ml

Wysokiej jakości ocet sherry w wersji ekologicznej

Ocet sherry Reserva BIO Barbadillo łączy tradycję wielkich andaluzyjskich octów z wymogami rolnictwa ekologicznego. Wyrafinowany, intensywny i naturalny, jest przeznaczony dla miłośników najwyższej jakości przypraw.

Dom Barbadillo

Barbadillo to jedna z wielkich, historycznych wytwórni południowej Hiszpanii. Z siedzibą w Marco de Jerez, kontynuuje uznane rzemiosło w produkcji wysokiej jakości win i octów.

Ekologiczne winogrona z Marco de Jerez

Ocet ten pochodzi wyłącznie z ekologicznych winogron uprawianych w rzemieślniczych winnicach regionu Marco de Jerez, symbolicznego terroir wielkich octów z Jerez.

W pełni ekologiczna produkcja

Od uprawy winogron, przez fermentację moszczu, ocetowanie wina, aż po leżakowanie octu – wszystkie etapy są zgodne z technikami produkcji ekologicznej, a także z wymogami Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Leżakowanie typu Reserva

Dojrzewanie nadaje mu głębię, równowagę i złożoność aromatyczną, zapewniając piękną harmonię między kwasowością a bogactwem smaku.

Nieoceniony sprzymierzeniec w kuchni

Kilka kropel na dobrych jajkach sadzonych lub na suszonych warzywach natychmiast odmienia proste, codzienne potrawy.

Marynaty i escabeche

Doskonale nadaje się również do przygotowania pysznych adobos z rozgniecionym czosnkiem, gruboziarnistą solą, ziarnami pieprzu, goździkami i papryką, a także do łagodnych escabèches z ryb.