Превъзходен шери оцет в био вариант

Органичният оцет от шери Reserva Barbadillo съчетава традицията на великите андалуски оцети с изискванията на биологичното земеделие. Изискан, интензивен и натурален, той е предназначен за любителите на висококачествени подправки.

Домът Barbadillo

Barbadillo е една от големите исторически къщи в Южна Испания. Разположена в Марко де Херес, тя продължава да съхранява признатото си ноу-хау в производството на качествени вина и оцет.

Биологични грозде от Марко де Херес

Този оцет се произвежда изключително от биологично отгледани грозде в традиционни лозя в Марко де Херес, емблематичен тероар за великите оцетни сортове от Херес.

Изцяло екологично производство

От отглеждането на гроздето до ферментацията на мъстта, оцетването на виното и отлежаването на оцета, всички етапи спазват техниките на биологичното производство, в допълнение към изискванията на Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Отлежаване Reserva

Зреенето му придава дълбочина, баланс и ароматна сложност, с прекрасна хармония между киселинност и вкусова плътност.

Забележителен съюзник в кухнята

Няколко капки върху добре приготвени пържени яйца или сушени зеленчуци мигновено превръщат обикновените ежедневни ястия.

Маринати и ескабече

Той е идеален и за приготвяне на вкусни адобос с пресован чесън, едрозърнест сол, зърна черен пипер, карамфил и червен пипер, както и за леки ескабечес от риба.