Βιολογικό ξίδι Xérès Reserva Barbadillo 250 ml

Ένα εξαιρετικό ξίδι Σέρι σε βιολογική έκδοση

Το βιολογικό ξίδι Σέρις Reserva Barbadillo συνδυάζει την παράδοση των μεγάλων ξιδιών της Ανδαλουσίας με τις απαιτήσεις της βιολογικής γεωργίας. Εκλεπτυσμένο, έντονο και φυσικό, απευθύνεται στους λάτρεις των premium καρυκευμάτων.

Ο οίκος Barbadillo

Barbadillo είναι ένας από τους μεγάλους ιστορικούς οίκους της νότιας Ισπανίας. Με έδρα το Marco de Jerez, συνεχίζει μια αναγνωρισμένη παράδοση στην παραγωγή ποιοτικών κρασιών και ξιδιών.

Βιολογικά σταφύλια από το Marco de Jerez

Αυτό το ξύδι προέρχεται αποκλειστικά από βιολογικά σταφύλια που καλλιεργούνται σε παραδοσιακούς αμπελώνες του Marco de Jerez, μια εμβληματική περιοχή για τα μεγάλα ξύδια του Σέρις.

Πλήρως βιολογική παραγωγή

Από την καλλιέργεια των σταφυλιών μέχρι τη ζύμωση του μούστου, την οξίνιση του κρασιού και την παλαίωση του ξιδιού, όλα τα στάδια ακολουθούν τις τεχνικές της βιολογικής παραγωγής, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Παλαίωση Reserva

Η ωρίμανσή του του προσδίδει βάθος, ισορροπία και αρωματική πολυπλοκότητα, με μια υπέροχη αρμονία μεταξύ οξύτητας και γευστικής πλούσιας γεύσης.

Ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην κουζίνα

Λίγες σταγόνες πάνω σε καλά τηγανητά αυγά ή σε όσπρια μεταμορφώνουν αμέσως τα απλά πιάτα της καθημερινότητας.

Μαρινάδες και escabèches

Είναι επίσης ιδανικό για την παρασκευή νόστιμων μαρινάδων με σκόρδο, χοντρό αλάτι, κόκκους πιπεριού, γαρίφαλο και πάπρικα, καθώς και για γλυκές μαρινάδες ψαριών.