Vinagre de Jerez ecológico Reserva Barbadillo, 250 ml

Un gran vinagre de Jerez en versión ecológica

El vinagre de Jerez Reserva ecológico Barbadillo combina la tradición de los grandes vinagres andaluces con los requisitos de la agricultura ecológica. Refinado, intenso y natural, está dirigido a los amantes de los condimentos de primera calidad.

La casa Barbadillo

Barbadillo es una de las grandes casas históricas del sur de España. Ubicada en el Marco de Jerez, perpetúa un reconocido saber hacer en la elaboración de vinos y vinagres de calidad.

Uvas ecológicas del Marco de Jerez

Este vinagre procede exclusivamente de uvas ecológicas cultivadas en viñedos artesanales del Marco de Jerez, terruño emblemático de los grandes vinagres de Jerez.

Una producción ecológica integral

Desde el cultivo de la uva hasta la fermentación del mosto, la acetificación del vino y el envejecimiento del vinagre, todas las etapas respetan las técnicas de producción ecológica, además de cumplir con los requisitos de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Un envejecimiento Reserva

Su maduración le aporta profundidad, equilibrio y complejidad aromática, con una hermosa armonía entre acidez y riqueza gustativa.

Un aliado extraordinario en la cocina

Unas gotas sobre unos buenos huevos fritos o sobre legumbres transforman al instante los platos sencillos del día a día.

Adobos y escabeches

También es perfecto para preparar deliciosos adobos con ajo machacado, sal gruesa, granos de pimienta, clavo y pimentón, así como para escabeches suaves de pescado.