Bio ocot Xérès Reserva Barbadillo 250 ml

Vynikajúci sherry ocot v bio verzii

Šerry ocot Reserva BIO Barbadillo spája tradíciu skvelých andalúzskych octov s požiadavkami ekologického poľnohospodárstva. Je jemný, intenzívny a prírodný a je určený pre milovníkov prémiových dochucovadiel.

Dom Barbadillo

Barbadillo je jednou z veľkých historických firiem južného Španielska. Sídli v oblasti Marco de Jerez a zachováva uznávané know-how v oblasti výroby kvalitných vín a octov.

Ekologické hrozno z oblasti Marco de Jerez

Tento ocot pochádza výlučne z ekologických hrozienok pestovaných v malých viniciach v oblasti Marco de Jerez, ktorá je symbolom skvelých octov z Xérès.

Kompletná ekologická výroba

Od pestovania hrozna cez kvasenie muštu, octovanie vína až po zrenie octu – všetky etapy dodržiavajú techniky ekologickej výroby, ktoré dopĺňajú požiadavky Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Zrenie typu Reserva

Zrenie mu dodáva hĺbku, vyváženosť a aromatickú komplexnosť s krásnou harmóniou medzi kyslosťou a bohatou chuťou.

Vynikajúci pomocník v kuchyni

Niekoľko kvapiek na dobré volské oká alebo na strukoviny okamžite premení jednoduché každodenné jedlá.

Marinády a escabèches

Je tiež ideálny na prípravu lahodných adobos s drveným cesnakom, hrubou soľou, korením, klinčekom a paprikou, ako aj na jemné escabèches z rýb.