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Pata Negra desossada Bellota Presunto Ibérico
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- Presunto: Inteiro
Presunto ibérico bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibérico. Pata Negra.
541,12 €
Um dos melhores presuntos DOP Jabugo.
Produzido a partir de porcos ibéricos 100% puros e alimentados com bolota ao ar livre. As florestas de carvalhos têm um máximo de um porco por hectare para uma alimentação rica em bolotas.
Apenas os melhores presuntos de Jabugo recebem o rótulo SUMMUM.
Amadurecem até 48 meses e são curados naturalmente à mão.
Amadurecem até 48 meses e são curados naturalmente à mão.
Por mais 10 euros, obtenha um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Presunto ibérico desossado - Pata Negra desossada Presunto Bellota
Os presuntos ibéricos Pata Negra podem ser apresentados sem osso. Esta é uma outra forma de os comer, pois são mais fáceis de cortar. Se tiver uma fatiadora, melhor ainda.
É aconselhável cortá-lo frio e deixá-lo atingir a temperatura ambiente. O presunto desossado pode ser facilmente armazenado num local fresco e seco. Uma vez aberto, o presunto desossado deve ser conservado no frigorífico em película aderente.
Com o presunto ibérico desossado, não se desperdiça nada, pois utiliza-se tudo o que se compra.
O presunto ibérico é desossado e desengordurado, mas ainda tem alguma gordura, que é o que dá ao presunto o seu bom sabor.
Para saborear o presunto, corte-o sempre em fatias muito finas.
Também dispomos de uma vasta gama de presuntos ibéricos desossados que encontrará na secção:"Presunto ibérico desossado Pata Negra Bellota".