Pata Negra desossada Bellota Presunto Ibérico

O presunto desossado inteiro COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Produzido pela COVAP e curado lentamente em caves naturais durante vários anos, este presunto ibérico revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O presunto desossado Pata Negra 100% ibérico bellota EXQIUM é elaborado a partir de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas e ervas naturais. Preparado apenas com presunto e sal, sem aditivos, e depois curado durante mais de 40 meses, este presunto revela uma textura fundente e uma grande riqueza aromática.

O presunto ibérico bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra desossado inteiro provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas em torno de Jabugo, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente nas caves naturais de Jabugo durante vários anos, este presunto excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente nas caves naturais da região de Jabugo, este presunto ibérico excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto desossado COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Elaborado pela casa COVAP e curado lentamente em caves naturais, este presunto ibérico excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

Meio presunto 5J desossado em pedaços embalado a vácuo.
O presunto Cinco Jotas é um dos presuntos mais famosos de Espanha.
É produzido a partir dos melhores porcos da raça 100% ibérica, criados em liberdade e alimentados com bolotas na Andaluzia.

O presunto ibérico bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra desossado é vendido em pedaços entre 500 g e 2 kg, dependendo da disponibilidade. Proveniente de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas ao redor de Jabugo, na Andaluzia, este presunto é obtido de animais alimentados principalmente com bolotas durante a montanera. Avejado lentamente nas caves naturais de Jabugo, revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto desossado Pata Negra 100% ibérico bellota EXQIUM 40 meses é elaborado a partir de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, estes animais desenvolvem uma carne rica e saborosa. Preparado apenas com presunto e sal, sem aditivos, e depois curado naturalmente durante mais de 40 meses, este presunto revela uma textura fundente e aromas de grande intensidade.

O presunto desossado BIO 100% ibérico bellota Pata Negra Señorío de Montanera provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente durante vários anos, este presunto biológico revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra DOP Jabugo provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas e dos recursos naturais dos pastos. Afinado lentamente nos secadores naturais da região de Jabugo, este presunto revela uma textura fundente e aromas profundos característicos dos grandes presuntos ibéricos.

O presunto COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches é aqui apresentado em pedaços desossados mais pequenos, facilitando o corte e a conservação. Proveniente de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas andaluzas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, este presunto excecional elaborado pela COVAP oferece uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra Exqium Montesano desossado provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, bem como com ervas e plantas aromáticas, estes animais desenvolvem uma carne rica e saborosa. Avejado naturalmente durante um mínimo de 36 meses, este presunto ibérico revela uma textura fundente e uma grande riqueza aromática.