O specialitate emblematică din nordul Spaniei

Chistorra este un cârnat tradițional foarte popular în regiunile Navarra, Țara Bascilor și La Rioja.

O lungă tradiție gastronomică

Această specialitate face parte din patrimoniul culinar al acestor regiuni de mai multe generații și ocupă un loc important în cadrul sărbătorilor și în bucătăria familială.

Un cârnat subțire și savuros

Chistorra se distinge prin forma sa lungă și subțire, precum și prin textura sa fragedă și suculentă.

O rețetă tradițională

Se prepară în principal din carne de porc condimentată cu boia, usturoi și diverse mirodenii, care îi conferă culoarea roșie caracteristică.

O savoare intensă și delicioasă

Paprika conferă arome tipic spaniole, care fac din chistorra un produs deosebit de apreciat.

O mare versatilitate în bucătărie

Chistorra se prepară foarte ușor și poate fi savurată în numeroase moduri.

Perfectă la grătar sau la tigaie

Este delicioasă la grătar, gătită la tigaie sau la cuptor.

Ideală pentru tapas

Chistorra este adesea servită ca tapas, însoțită de pâine sau folosită în sandvișuri tradiționale.

O specialitate apreciată în toată Spania

Deși provine din nordul țării, chistorra este astăzi consumată și apreciată în toată Spania.

Un element indispensabil al gastronomiei spaniole

Simplitatea și bogăția sa aromatică o fac una dintre cele mai populare mezeluri din bucătăria spaniolă.