En typisk specialitet från norra Spanien

Chistorra är en traditionell korv som är mycket populär i regionerna Navarra, Baskien och La Rioja.

En lång gastronomisk tradition

Denna specialitet har varit en del av dessa regioners kulinariska arv i flera generationer och har en viktig plats vid festligheter och i familjeköket.

En tunn och smakrik korv

Chistorra kännetecknas av sin långa och smala form samt sin mjuka och saftiga konsistens.

Ett traditionellt recept

Den tillagas främst av fläskkött som kryddas med paprika, vitlök och olika kryddor som ger den sin karakteristiska röda färg.

En intensiv och smakrik smak

Paprikan tillför typiskt spanska aromer som gör chistorra till en särskilt uppskattad produkt.

Mycket mångsidig i köket

Chistorra är mycket lätt att tillaga och kan avnjutas på många olika sätt.

Perfekt på grillen eller i stekpannan

Den är utsökt grillad, stekt i stekpanna eller tillagad i ugnen.

Perfekt till tapas

Chistorra serveras ofta som tapas, tillsammans med bröd eller i traditionella smörgåsar.

En specialitet som uppskattas i hela Spanien

Även om chistorra har sitt ursprung i landets norra delar äts och uppskattas den idag i hela Spanien.

Ett måste i den spanska gastronomin

Dess enkelhet och rika smak gör den till en av de mest populära charkprodukterna i det spanska köket.