Typická specialita severního Španělska

Chistorra je tradiční klobása, která je velmi oblíbená v regionech Navarra, Baskicko a La Rioja.

Dlouhá gastronomická tradice

Tato specialita je již po několik generací součástí kulinářského dědictví těchto regionů a zaujímá významné místo při slavnostech i v rodinné kuchyni.

Jemná a chutná klobása

Chistorra se vyznačuje dlouhým a tenkým tvarem i jemnou a šťavnatou konzistencí.

Tradiční recept

Připravuje se převážně z vepřového masa ochuceného paprikou, česnekem a různými kořeními, která jí dodávají charakteristickou červenou barvu.

Intenzivní a lahodná chuť

Paprika dodává typicky španělské aroma, díky kterému je chistorra obzvláště oblíbeným produktem.

Všestranné využití v kuchyni

Chistorra se velmi snadno připravuje a lze ji konzumovat mnoha způsoby.

Skvělá na grilu nebo na pánvi

Je vynikající grilovaná, smažená na pánvi nebo pečená v troubě.

Ideální k tapas

Chistorra se často podává jako tapas, s chlebem nebo se používá do tradičních sendvičů.

Oblíbená specialita po celém Španělsku

Ačkoli pochází ze severu země, chistorra se dnes konzumuje a je oblíbená po celém Španělsku.

Nezbytná součást španělské gastronomie

Díky své jednoduchosti a bohaté chuti patří mezi nejoblíbenější uzeniny španělské kuchyně.