Емблематичен специалитет от северна Испания

Чистора е традиционна наденица, която е много популярна в регионите Навара, Страната на баските и Ла Риоха.

Дълга гастрономическа традиция

Този деликатес е част от кулинарното наследство на тези региони от няколко поколения насам и заема важно място в празниците и семейната кухня.

Тънка и вкусна наденица

Чистората се отличава с дългата си и тънка форма, както и с нежната си и сочна текстура.

Традиционна рецепта

Приготвя се предимно от свинско месо, подправено с червен пипер, чесън и различни подправки, които й придават характерния червен цвят.

Интензивен и апетитен вкус

Червеният пипер придава типично испански аромати, които правят чистората особено ценен продукт.

Голяма гъвкавост в кухнята

Чистората се приготвя много лесно и може да се консумира по много различни начини.

Идеална за барбекю или на тиган

Тя е вкусна, когато е изпечена на барбекю, приготвена на тиган или във фурната.

Идеална за тапас

Чистората често се сервира като тапас, придружена с хляб, или се използва в традиционни сандвичи.

Специалитет, ценен в цяла Испания

Въпреки че произхожда от северната част на страната, чистората днес се консумира и цени в цяла Испания.

Незаменим елемент от испанската гастрономия

Простотата ѝ и богатството ѝ на аромати я превръщат в един от най-популярните колбаси в испанската кухня.