Uma especialidade emblemática do norte de Espanha

A chistorra é um enchido tradicional muito popular nas regiões de Navarra, do País Basco e de La Rioja.

Uma longa tradição gastronómica

Esta especialidade faz parte do património culinário destas regiões há várias gerações e ocupa um lugar importante nas festas e na cozinha familiar.

Um enchido fino e saboroso

A chistorra distingue-se pela sua forma longa e fina, bem como pela sua textura tenra e suculenta.

Uma receita tradicional

É preparada principalmente com carne de porco temperada com paprica, alho e várias especiarias que lhe conferem a sua cor vermelha característica.

Um sabor intenso e apetitoso

A paprica confere-lhe aromas tipicamente espanhóis, que fazem da chistorra um produto particularmente apreciado.

Grande versatilidade na cozinha

A chistorra é muito fácil de cozinhar e pode ser saboreada de inúmeras formas.

Perfeita no churrasco ou na frigideira

É deliciosa grelhada no churrasco, cozinhada na frigideira ou preparada no forno.

Ideal para tapas

A chistorra é frequentemente servida como tapas, acompanhada de pão ou utilizada em sanduíches tradicionais.

Uma especialidade apreciada em toda a Espanha

Embora seja originária do norte do país, a chistorra é hoje consumida e apreciada em toda a Espanha.

Um clássico da gastronomia espanhola

A sua simplicidade e riqueza aromática fazem dela um dos enchidos mais populares da cozinha espanhola.