Cecina
search
  • Cecina

Cecina

46,29 €

(46,29 € / kg)

Cu TVA

Carne de vacă maturată timp de minimum 12 luni și afumată în lemn de stejar.

Este produsă în mod tradițional de peste 2000 de ani.
Aceasta este o mezelărie pe care v-o recomandăm dacă nu sunteți familiarizați cu ea.
Acest produs poate avea urme albe pe ambalaj din cauza sării de pe suprafață.

Diverse greutăți la alegere.
Alegerea greutății: 650 - 700 g
Cantitate
In stoc
 

Livrare rapidă 24h*

 

Livrare GRATUITĂ la comenzi de peste 120 €*.

 

Plata securizată

 

Programme Fidélité

Carne de vacă maturată timp de minimum 12 luni și afumată în lemn de stejar.
Se feliază foarte subțire și se consumă la temperatura camerei.


Cecina spaniolă este foarte asemănătoare cu șunca, dar este făcută din carne de vacă sau de vită maturată. Se prepară folosind diferitele părți ale piciorului. Este una dintre cele mai vechi cărnuri, fiind produsă de peste două mii de ani. Metoda sa tradițională de producție poate fi găsită în cartea "Res Rustica", scrisă în anul 42 d.Hr. de Lucius Moderatus, care explică cum se producea "cecina" și cum era preparată într-un mod similar cu cel de astăzi. De fapt, metoda de conservare a acestei carne se bazează în continuare pe sare și frig pentru a păstra cecina în cele mai bune condiții, la fel ca acum 2 000 de ani.
Informații alimentare:
Ingrediente: Carne de vită și sare.
Informații nutriționale per 100g:
Energie 259Kcal / 1168 KJ
Proteine 37.47 gr
Grăsimi 12.17 gr.
din care acizi grași saturați 4.16 gr.
Carbohidrați 0 gr.
Zaharuri 0 gr.
Amidon 0 gr.
Sodiu 1,51 gr.
Sare 3,77 gr


Acest produs nu conține alergeni.
A se păstra la frigider. Odată deschis, înveliți în folie alimentară.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - Spania
Origine Spania
PA001-650 - 700 g
4 Produse

in the same category