Cecina
search
  • Cecina

Cecina

49,91 €
S DPH

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.

Vyrábí se tradičním způsobem již více než 2000 let.
Pokud tuto lahůdku neznáte, doporučujeme vám ji.
Tento výrobek může mít na obalu bílé stopy způsobené solí na povrchu.

Na výběr jsou různé gramáže.

5,19 €/100 grs
Volba hmotnosti: 950 - 1000 g
Množství
En stock
 

Rychlé dodání do 24 hodin*

 

Doprava ZDARMA při objednávce nad 120 €*.

 

Bezpečná platba

 

Programme Fidélité

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.
Krájí se na velmi tenké plátky a konzumuje se při pokojové teplotě.


Španělská cecina je velmi podobná šunce, ale vyrábí se z uzeného hovězího nebo kravského masa. Připravuje se z různých částí kýty. Jedná se o jedno z nejstarších mas, které se vyrábí již více než dva tisíce let. Tradiční způsob výroby lze nalézt v knize "Res Rustica", kterou v roce 42 n. l. napsal Lucius Moderatus a která vysvětluje, jak se "cecina" vyráběla a jak se vyráběla podobně jako dnes. Způsob konzervace tohoto masa je totiž stále založen na soli a chladu, aby se cecina udržela v co nejlepších podmínkách, stejně jako před 2 000 lety.

51,19 €/kg
Informace o potravinách:
Složení: Hovězí maso a sůl.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 259Kcal / 1168 KJ
Bílkoviny 37,47 g
Tuk 12,17 gr.
z toho nasycené mastné kyseliny 4,16 gr.
Sacharidy 0 gr.
Cukry 0 gr.
Škrob 0 gr.
Sodík 1,51 gr.
Sůl 3,77 g


Tento výrobek neobsahuje alergeny.
Uchovávejte v chladu. Po otevření zabalte do potravinářské fólie.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - Španělsko
Původ Španělsko
PA001-950 - 1000 g
4 ks

in the same category