Cecina
search
  • Cecina

Cecina

49,91 €
С НДС

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Оно производится традиционным способом уже более 2000 лет.
Мы рекомендуем этот деликатес, если вы с ним не знакомы.
На упаковке могут оставаться белые следы из-за соли на поверхности.

Различный вес на выбор.

5,19 €/100 гр.
Выбор веса: 950 - 1000 g
Количество
En stock
 

Быстрая доставка 24 часа*

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120 евро*.

 

Безопасная оплата

 

Programme Fidélité

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.
Нарезается очень тонкими ломтиками и употребляется в пищу при комнатной температуре.


Испанская сецина очень похожа на хамон, но изготавливается из копченого коровьего или говяжьего мяса. Для его приготовления используются различные части ноги. Это одно из самых древних мясных блюд, которое производится уже более двух тысяч лет. О традиционном способе его приготовления можно узнать из книги "Res Rustica", написанной в 42 году нашей эры Луцием Модератусом, в которой рассказывается о том, как производилась "цецина" и как она делалась примерно так же, как и сегодня. Фактически, метод сохранения этого мяса по-прежнему основан на соли и холоде, чтобы сохранить cecina в наилучших условиях, как и 2 000 лет назад.

51,19 €/кг
Информация о продукте:
Состав: Говядина и соль.
Пищевая информация на 100 г:
Энергия 259 Ккал / 1168 КДж
Белок 37,47 гр.
Жир 12,17 гр.
из них насыщенные жирные кислоты 4,16 гр.
Углеводы 0 гр.
Сахара 0 гр.
Крахмал 0 гр.
Натрий 1,51 гр.
Соль 3,77 гр.


Данный продукт не содержит аллергенов.
Хранить в холодильнике. После открытия завернуть в пленку.
Сесинас Пабло
PI de Astorga
24.700 Асторга
Леон - Испания
Происхождение Испания
PA001-950 - 1000 g
1 шт.

in the same category