Cecina
search
  • Cecina

Cecina

49,91 €
S DPH

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.

Vyrába sa tradičným spôsobom už viac ako 2000 rokov.
Ak túto delikatesu nepoznáte, odporúčame vám ju.
Tento výrobok môže mať na obale biele stopy spôsobené soľou na povrchu.

Na výber sú rôzne gramáže.

5,19 €/100 grs
Výber hmotnosti: 950 - 1000 g
Množstvo
Skladom
 

Rýchle dodanie do 24 hodín*

 

Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.

 

Zabezpečená platba

 

Programme Fidélité

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.
Krája sa na veľmi tenké plátky a konzumuje sa pri izbovej teplote.


Španielska cecina je veľmi podobná šunke, ale vyrába sa zo sušeného kravského alebo hovädzieho mäsa. Pripravuje sa z rôznych častí stehna. Je to jedno z najstarších mäsových výrobkov, ktoré sa vyrába už viac ako dvetisíc rokov. Tradičný spôsob výroby možno nájsť v knihe "Res Rustica", ktorú v roku 42 n. l. napísal Lucius Moderatus a v ktorej sa vysvetľuje, ako sa cecina vyrábala a ako sa vyrába podobne ako dnes. V skutočnosti je spôsob konzervovania tohto mäsa stále založený na soli a chlade, aby sa cecina udržala v čo najlepších podmienkach, rovnako ako pred 2 000 rokmi.

51,19 €/kg
Informácie o potravinách:
Zloženie: Hovädzie mäso a soľ.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 259 kcal / 1168 KJ
Bielkoviny 37,47 g
Tuk 12,17 gr.
z toho nasýtené mastné kyseliny 4,16 gr.
Sacharidy 0 gr.
Cukry 0 gr.
Škrob 0 gr.
Sodík 1,51 gr.
Soľ 3,77 g


Tento výrobok neobsahuje alergény.
Uchovávajte v chladničke. Po otvorení zabaľte do potravinovej fólie.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - Španielsko
Pôvod Španielsko
PA001-950 - 1000 g
7 položky

in the same category