Cecina
search
  • Cecina

Cecina

49,91 €
С вкл. данък

Кравешко месо, отлежало минимум 12 месеца и опушено в дъб.

То се произвежда по традиционния начин от повече от 2000 години.
Препоръчваме ви този деликатес, ако не сте запознати с него.
Този продукт може да има бели следи върху опаковката поради солта върху повърхността.

Различни грамажи за избор.

5,19 €/100 гр.
Избор на тегло: 950 - 1000 g
Количество
В наличност
 

Бърза доставка за 24 часа*

 

БЕЗПЛАТНА доставка при поръчки над 120 евро*.

 

Сигурно плащане

 

Programme Fidélité

Кравешко месо, отлежало минимум 12 месеца и опушено в дъб.
Нарязва се на много тънки филийки и се консумира на стайна температура.


Испанската cecina е много подобна на шунката, но се приготвя от сушено краве или говеждо месо. Приготвя се от различните части на бута. Това е едно от най-старите меса, което се произвежда от повече от две хиляди години. Традиционният метод на производство е описан в книгата "Res Rustica", написана през 42 г. от Луций Модерат, в която се обяснява как се е произвеждала "cecina" и как се е приготвяла по начин, подобен на днешния. Всъщност методът на консервиране на това месо все още се основава на сол и студ, за да се запази "cecina" във възможно най-добри условия, точно както е било преди 2000 години.

51,19 €/kg
Информация за храните:
Състав: Говеждо месо и сол.
Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност 259Kcal / 1168 KJ
Протеини 37,47 g
Мазнини 12,17 гр.
от които наситени мастни киселини 4,16 гр.
Въглехидрати 0 гр.
Захари 0 гр.
Нишесте 0 гр.
Натрий 1,51 гр.
Сол 3,77 g


Този продукт не съдържа алергени.
Да се съхранява в хладилник. След отваряне, увийте във фолио.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - Испания
Произход Испания
PA001-950 - 1000 g
7 Артикула

in the same category